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Bjork Side Store, un angolo di Scandinavia in Porta Venezia

Il marchio che fa impazzire design lovers e foodies arriva a Milano

Non c'entra con la musica e nemmeno con l'Islanda. Bjork è il nome di un gettonatissimo ristorante di recente apertura in Valle d'Aosta. Si tratta di una brasserie svedese (in svedese björk significa betulla), con menu di new nordic cuisine ideato da Mattias Sjöblom, lo chef che sulle dita ha tatuato "foie gras". Ebbene, il marchio Bjork è arrivato anche a Milano, non con un ristorante, bensì con un concept store scandinavo, dove trovare oggetti di arredo, sia di design contemporaneo sia vintage, realizzati tra Svezia, Danimarca, Norvegia e Finlandia, e cibo nordico. In vendita, salmone, aringhe e caviale, ma anche salami di cervo e di alce. E ancora, il saporito burro salato Bregott, la marmellata di hjortron (tipica bacca di colore arancione dei boschi del nordici), la liquirizia salata e il succo di rabarbaro.

Bjork Side Store è in Via Panfilo Castaldi, 20. È aperto dal martedì al sabato, dalle 10.30 alle 20.00.
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www.bjork.it