Calici di Stelle

Estate

Nettari di stelle

Il 10 agosto si brinda sotto il cielo d'estate

Cadono le stelle nella notte di San Lorenzo. E finiscono nel bicchiere. Ritorna infatti anche quest'anno Calici di Stelle, la manifestazione che celebra il vino d'estate. Lungo tutto lo Stivale: nelle piazze delle Città del Vino e nelle cantine aderenti al Movimento Turismo del Vino, che, il 10 agosto, rimangono aperte in notturna.

Un'edizione eco-friendly questa, attenta all'ambiente e al risparmio energetico. Della serie, solo calici in vetro, raccolta differenziata dei tappi in sughero e via libera a etichette in carta riciclata, bottiglie in vetro alleggerito e utilizzo delle fonti rinnovabili. Ma anche un'edizione che guarda in alto, sotto la guida esperta dell'Unione Italiana Astrofili; e che promuove il consumo consapevole, grazie all'etilometro griffato regalato. Per un test immediato, prima di mettersi alla guida.

Qualche dritta per gustose eno-notti lombarde? Nel Pavese, a Cigognola (in Piazza Castello), i vini del territorio accompagnano risotto alla Bonarda, pesche di Volpedo e prodotti tipici; a Volta Mantovana, nei giardini di Palazzo Gonzaga, la cena è firmata dai ristoratori voltesi e i nettari sono quelli delle cantine della zona; in provincia di Bergamo, a Castelli Calepio (nel Parco Villa Comunale e nella Tenuta Le Mojole), gli assaggi sono accarezzati dalla musica; e nel centro storico di Sondrio, i cin cin con le doc e le docg di Valtellina vengono animati da mercatini artigianali e menu a base di specialità locali. Le degustazioni (nella maggior parte dei casi) sono a pagamento.

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