La carta dei vini di Lombardia

Beverage

Lombardo sorseggiar

I nettari della regione protagonisti di una carta d'eccezione

È ricco Bacco lombardo. E nel suo bottino vanta cinque docg, ventitré doc e quindici igt. Pronte a ritrarre territori che vanno dalla Valtellina alla Franciacorta, dalla Valcalepio alle gardesane Colline Moreniche, dall'Oltrepò Pavese ai Colli Mantovani. Ora raccontati a sorsi in una peculiare wine list: La carta dei vini di Lombardia, adottata (per un anno intero) da oltre trenta ristoranti delle provnce di Milano, Lodi, Monza e Brianza, Pavia e Varese. A corredo della tradizionale carta dei vini.

Un'iniziativa messa a punto da As.Co.Vi.Lo. (Associazione Consorzi Vini Lombardi) e finalizzata a focalizzare l'attenzione su una lombarda ristorazione capace di omaggiare la tradizione, tanto nel piatto quanto nel calice. Ma anche un modo dotto per far conoscere ai buongustai le gastronomiche tipicità in abbinamento alle locali eno-specialità. La carta, infatti, contempla ben ventotto bacchiche referenze, a rappresentanza delle diverse denominazioni e aree vitivinicole. Incluse la piccolissima doc bresciana del Botticino, rosso figlio di barbera, marzemino, schiava e sangiovese; la doc di Capriano del Colle (sempre nel Bresciano), declinata in rosso, riserva e bianco (da uve trebbiano di lugana); e la docg del Moscato di Scanzo, ottenuto (per vendemmia tardiva) da un antico vitigno a bacca rouge, coltivato nel comune di Scanzorosciate. Per un nettare da meditazione dalle nuance speziate e fruttate.

Il bello della lombarda carta? Lo svelarsi quasi una panoramica mappa enologica della regione. Tant'è che, accanto alla classica lista dei vini, contiene pure un'approfondita presentazione (in italiano e in inglese) delle variegate zone vitate. Per un bere più saggio e consapevole.

A proposito, per chi non lo sapesse, le cinque docg di Lombardia sono il Franciacorta, il Moscato di Scanzo, il Metodo Classico Oltrepò Pavese Pinot Nero, il Valtellina Superiore e lo Sforzato di Valtellina, vino passito secco da uve nebbiolo, lasciate "surmaturare" sui graticci.


  • RISTORANTI CON LA CARTA DEI VINI DI LOMBARDIA

  • PROVINCIA DI MILANO

  • MILANO
  • Antica Trattoria Morivione: via dei Fontanili 2 - tel. 02 89511578
  • Bellariva: Alzaia Naviglio Grande 36 - tel. 02 89406068
  • Dogana: via Dogana 3 - tel. 02 8056766
  • Il Salotto: Galleria Vittorio Emanuele II 80 - tel. 02 86461354
  • I Valtellina: via Taverna 34 - tel. 02 7561139
  • Locanda del Gatto Rosso: via Foscolo 3 - tel. 02 72022411
  • Papà Francesco: via Marino 7 - tel. 02 862177
  • Piero e Pia: piazza Aspari 2 - tel. 02 718541
  • Tano passami l'olio: via Villoresi 16 - tel. 02 8394139
  • La Tavernetta da Elio: via Fatebenefratelli 30 - tel. 02 653441

  • BARATE DI GAGGIANO
  • Antica Osteria Magenes: via Cavour 7 - tel. 02 9085125

  • GAGGIANO
  • Osteria L'è Maistess: via Marchesa Medici 14 - tel. 02 9085052

  • NERVIANO
  • La Guardia: via XX Settembre 73 - tel. 0331 415370

  • RHO
  • Al Rhotaia: via Magenta 42 - tel. 02 93180158

  • SESTO SAN GIOVANNI
  • Il Vico della Torretta: via Milanese 3 - tel. 02 241121

  • PROVINCIA DI LODI

  • CASALPUSTERLENGO
  • Risotteria alla Torre: Piazza della Repubblica - tel. 0377 919147

  • CAVENAGO D'ADDA
  • L'Arsenale: via Geppino Conti 8 - tel. 0371 709086

  • PROVINCIA DI MONZA E BRIANZA

  • AGRATE BRIANZA
  • La Fata Verde: via San Paolo 4 - tel. 039 6893110

  • CARATE BRIANZA
  • La Piana: via Zappelli 15 - tel. 0362 909266

  • CAVENAGO BRIANZA
  • La cantina del Rubello: Piazza Libertà 8 - tel. 02 95339038

  • CESANO MADERNO
  • Nesis: via Milano 68 - tel. 0362 508806

  • CONCOREZZO
  • Via del Borgo: via Libertà 136 - tel. 039 6042615

  • MONZA
  • Enoteca Good Morning: via Garibaldi 42
  • Saint George Premier: via Vedano 7 - tel. 039 320600
  • Osteria La LIra: via Amati 52; tel. 039 2026548

  • MUGGIÒ
  • La Villetta: viale Cesare Battisti 69 - tel. 039 360183

  • ORNAGO
  • Osteria della Buona Condotta: via per Cavenago 2 - tel. 039 6919056

  • SEREGNO
  • Pertegà: via Vignoli 8 - tel. 0362 231555

  • SEVESO
  • La Sprelunga: via Sprelunga 55 - tel. 0362 503150

  • PROVINCIA DI PAVIA

  • VIGEVANO
  • I Castagni: via Ottobiano 8/20 - tel. 0381 42860

  • PROVINCIA DI VARESE

  • BUSTO ARSIZIO
  • I 5 Campanili: via Maino 18 - tel. 0331 630493
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