Degustatore doc

Alla Trattoria 1902 parte un master per imparare ad assaggiare il vino

La degustazione è un arte. E bisogna affrontarla con scienza e conoscenza. Ecco allora che la Trattoria 1902 di Palazzolo Milanese organizza un Master di Pratica da Degustatore: sei serateincontro con esperti del settore per scoprire i misteri dell'enologico mondo, dal 3 giugno all'8 luglio, il mercoledì sera alle ore 20.50. Ogni iscritto riceve una valigetta con tre bicchieri da degustazione, un libro di testo nonché schede tecniche e di degustazione. Al termine, cena di gala per l'assegnazione degli attestati di partecipazione.

Un'occasione per scoprire come affrontare una vera analisi sensoriale e anche per apprendere i segreti della vinificazione, della conservazione del vino e del metodo di servizio.

Le lezioni si tengono nelle suggestive cantine del ristorante. Il corso ha un costo di 170 euro (iscrizioni entro il primo giugno).

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