Serata

S. Silvestro firmato Cavalli

La proposta del Just Cavalli per il Capodanno 2004

Serata
venerdì 31 dicembre 2004
Just Cavalli Hollywood
ATTENZIONE: Evento scaduto

Al Just cavalli il Capodanno è davvero di classe con l'accompagnamento musicale live nientemeno che dell'Alberto Traversi Quartet, che proporrà swing music con batteria, pianoforte, contrabbasso e voce interpretando i migliori successi da Frank Sinatra a Burt Bacharach.
La serata prevede un aperitivo, cenone, brindisi, lenticchie e zampone, e poi la festa procede fino a tarda notte.

La prenotazione è necessaria, il pagamento può essere effettuato anche telefonicamente tramite carta di credito.


Menu

Benvenuto
Ostriche in tempura con salsa di chili
Rotolino di salmone affumicato con asparagi bianchi
Barchette di formaggio caprino con speck

Antipasto
Tortino di melanzane con astice alla spuma di carote con caviale di trota

Primo piatto
Ravioli di carciofi e mentuccia con pomodorini e croccante di pecorino

Secondi piatti
Coda di rospo avvolta nel lardo con crema di piselli, millefoglie di patate e lamelle di tartufo nero
The verde al lime ghiacciato con ruhm invecchiato
Filetto di vitello al pan brioche con salsa di maggiorana e rapette rosse

Dolce
Veneziana alla milanese con salsa alll’arancio

Sorbetto di champagne e frutti della passione  con primizie di bosco

Dopo la mezzanotte
lenticchie con Zampone

Acqua e caffè inclusi – Vini spumanti e champagne esclusi

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Informazioni su: S. Silvestro firmato Cavalli a Milano

Serata
venerdì 31 dicembre 2004
Sempione
Viale al Parco Luigi Camoens - 20121 Milano
Euro 100
Prenotazione obbligatoria
Dalle ore 21.00

Indirizzo S. Silvestro firmato Cavalli Milano

Indirizzo: Viale al Parco Luigi Camoens - 20121 Milano
Metro: Cadorna F.N. - MM1 - MM2