Serata

Il bosco in terrazza

Funghi prelibati per il ristorante dell'Hotel Galles

Serata
Dal 25/09/2006 al 08/10/2006
+39 02 20484720
La Terrazza
ATTENZIONE: Evento scaduto

C'è chi preferisce andare a raccogliere i funghi e chi adora trovarseli già belli e pronti nel piatto. Per questi ultimi il consiglio è quello di cenare al ristorante La Terrazza dell'Hotel Galles. Un'oasi di buongusto sita al sesto piano dell'albergo. Giusto per provare il brivido di dominare la città.

PROFUMI DAL BOSCO - Appuntamento quindi dal 25 settembre all'8 ottobre con le delizie del bosco, declinate in piattini da veri gourmet grazie alla maestria degli chef. Ecco allora sfiziosi antipasti (16 euro l'uno) come gran misto di funghi porcini trifolati e mazzancolle del Mediterraneo, bresaola della Valtellina con funghi di muschio all'olio extravergine e insalatina di funghi porcini con scaglie di Parmigiano e rucola al profumo di mentuccia; primi piatti succulenti (sempre 16 euro) come risotto mantecato ai funghi porcini e provola affumicata, fettuccine con finferli, pomodorini e semi di pino profumati all'olio e tortelloni con funghi di bosco e rucola con vellutata di pistilli di zafferano; secondi saporiti (22 euro) come teste di funghi porcini alla brace con battuta di erbe aromatiche e vinaigrette allo scalogno; tournedos di manzo con finferli e semi di coriandolo al ristretto di rosso del Monferrato; filetto di branzino con orecchiete e olive celline su coulis di pomodoro fresco e costoletta di vitello con funghi di bosco trifolati e filetti di mandorla dolce; infine assortimento di dolci e frutta la carrello (5 euro).

L'alternativa, comunque è triplice; scegliere una o più portate all'interno della proposta, optare per due pietanze (36 euro) oppure per tre (46 euro). In questi due ultimi casi sono compresi mezzo litro di acqua minerale, calice di vino e caffè.

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Informazioni su: Il bosco in terrazza a Milano

+39 02 20484720
Serata
Dal 25/09/2006 al 08/10/2006
Porta Venezia
Piazza Lima, 2 - 20124 Milano
Ore 20.00

Indirizzo Il bosco in terrazza Milano

Indirizzo: Piazza Lima, 2 - 20124 Milano
Metro: Lima - MM1