Serata

I Sapori di Toscana

Ritornano i lunedì firmati Sergio Mei. Fino al 19 marzo protagonista la cucina con la "c" aspirata

Serata
Dal 29/01/2007 al 19/03/2007
+39 02 77081435
Four Seasons
ATTENZIONE: Evento scaduto

La Toscana non è più così lontana. Anzi, ora approda pure nel cuore di Milano. Tutti i lunedì sera, fino al 19 marzo, al Four Seasons Hotel il menu parla di una regione divenuta ormai icona di tradizione e buongusto. E' così che al ristorante Il Teatro, lo chef Sergio Mei manda in scena pietanze che omaggiano la terra e il mare in un trionfo di colori e sapori autentici. Senza escludere prodotti tipici di nicchia, veri presidi Slow Food. E senza dimenticare un pizzico di creatività.

Piatti deliziosi abbinati a vini di importanti aziende vitivinicole come Antinori, Badia a Coltibuono, Camigliano, Col d'Orcia, Marchesi de' Frescobaldi, Moris Farms e Tenute Silvio Nardi.

MENU

  • Antipasti
    Pinzimonio di verdure e olive condite; prosciutto di Cinta senese con panzanella; lardo di Colonnata con purea di finocchio; pâté di fagianella tartufata
  • Primi piatti
    Malfatti di ricotta e spinaci al burro, salvia e Pecorino della Montagna Pistoiese; crema di ceci con guazzetto di polpo arrostito al rosmarino
  • Secondi di pesce
    Baccalà arrostito con ceci e cavolo nero; caciucco di cappone di mare con rapini e lenticchie
  • Secondi di carne e formaggio
    Pollo del Valdarno arrostito in tegame con aglio e patate all'alloro; maialetto di Cinta senese lardellato con carciofini violetti; Pecorino della Montagna Pistoiese rigirato alla piastra con miele di castagno e cicoria montana
  • Dolci
    Zuccotto ai tre gusti con zabaione al Vin Santo e frutti rossi; necci (crespelle di farina di castagne) con ricotta, frutti di bosco e miele; biscotteria di credenza e dolcetti tradizionali
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Informazioni su: I Sapori di Toscana a Milano

+39 02 77081435
Serata
Dal 29/01/2007 al 19/03/2007
Centro
Via Gesù, 6/8 - 20121 Milano
Su prenotazione
Dalle ore 20.00
Euro 100,00, vini inclusi

Indirizzo I Sapori di Toscana Milano

Indirizzo: Via Gesù, 6/8 - 20121 Milano
Metro: Montenapoleone - MM3
Bus: 1, 2, 61, 94, 200