Serata

Happy New Carribean 2005

Cenone e veglione latino per un capodanno caliente alla Bodeguita del Pilar

Serata
venerdì 31 dicembre 2004
Bodeguita del Pilar
ATTENZIONE: Evento scaduto

Happy New Carribean 2005 è l'evento esclusivo proposto dalla Bodeguita del Pilar . Ci saranno canone e veglione trasportati dalla sensualità di Cuba e l’allegria sudamericana.

Programma

- Ore 21.00 Cenone
- Dalle ore 1.00 Veglione con cotechino e lenticchie + colazione

Menù di Capodanno:

Aperitivo
Involtini di bresaola e pompelmo rosa
Raffinate selezioni delle specialità marinare affumicate dal mediterraneo al connemara

Primi

Ravioli di carciofi in crema royal in pioggia di pistilli di zafferano di valencia
Lasagnette in tris di crostacei: Astice, gamberoni e scampi al flamè di rhum Iasutier 15y

Secondi
Filetto di St. Pierre ai pinoli in vellutata di crostacei con scorza di lime
Sformato al Courvoisier
Sorbetto al mango e rhum Vieux - Clements

Filetto di Angus alla Wellington in mouse di tartufo di Norcia con carciofi farciti

Frutta
Fantasia di frutti di bosco con zucchero di canna, lime e rhum

Vini
Rosso: Alianca Tagra 1999- Terras Dosado
Bianco: Alianca verde Doc - Caves Aliaça

Spumante

Ore 2.30 Cotechino e lenticchie

Ore 5.30 Cappuccino, bomboloni e pizzata alla nutella




 

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Informazioni su: Happy New Carribean 2005 a Milano

Serata
venerdì 31 dicembre 2004
Mecenate
Via Malipiero, 10 - 20138 Milano
Cenone + Veglione + 2 consumazioni: Euro 140,00
Veglione dopo Ore 01.00: Euro 50,00 compreso 2 consumazioni, cotechino e lenticchie + colazione
Veglione privè dopo Ore 01.00 per 10 persone: Euro 80,00 con 2 consumazioni, 2 bottiglie di champagne, cotechino e lenticchie + colazione
Ore 21.00: Cenone
Dalle Ore 01.00: Veglione

Indirizzo Happy New Carribean 2005 Milano

Indirizzo: Via Malipiero, 10 - 20138 Milano