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Serata

Capodanno Cavalli

Capodanno sotto le stelle al Just Cavalli Cafè

Serata
sabato 31 dicembre 2005
Just Cavalli Hollywood
ATTENZIONE: Evento scaduto

Per tutti quelli che restano a Milano, il Just Cavalli Café propone un’accattivante Capodanno sotto le stelle. Il naturale splendore del cielo notturno, si può ammirare tra le pareti in vetro del locale che si veste a festa, dalle tovaglie, ai piatti, alle candele a ogni oggetto d'arredo compreso i cuscinoni.

La  uggestiva e speciale notte, inizia con la cena di gala alle ore 20,30 accompagnata dalla musica dal vivo di Alberto Traversi Quartet, tra brani swing, cover di Cole Porter e incursioni pop. Lo chef Walter Valerio e il maestro pasticciere Enrico Parassita, rendono speciale il menu.

MENU CENA

  • Il benvenuto
    Flute di prosecco Just  Cavalli con rotolo di salmone affumicato e formaggio caprino
    Coda di gambero in pasta filo con salsa agro dolce
  • Antipasto
    Tortino di carciofi crudi con astice in salsa d’arancio e bottarga di muggine
  • Primo piatto
    Ravioli al branzino e tortelli al basilico con spuma di pomodoro e pesto di olive nere
  • Secondo piatto
    Filetti di rombo in crosta di erbe fini in salsa di caffé con patate aromatizzate
    Sorbetto al frutto della passione
    Nocette di vitello in salsa di formaggio Bagòs e zafferano con tartufo nero e pomodorini ripieni di gelato al basilico
  • Dolce
    Savarin al profumo d’arancio con perle del bosco su letto di cioccolato fondente
    Frivolezze porte - bonheur
  • Dopo la mezzanotte
    Lenticchie con zampone

PREZZI

  • Cena: Euro 80 bevande escluse
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Informazioni su: Capodanno Cavalli a Milano

Serata
sabato 31 dicembre 2005
Sempione
Viale al Parco Luigi Camoens - 20121 Milano
Dalle 20.30

Indirizzo Capodanno Cavalli Milano

Indirizzo: Viale al Parco Luigi Camoens - 20121 Milano
Metro: Cadorna F.N. - MM1 - MM2