San Valentino al Casanova

San Valentino

San Valentino gourmet

Una prelibata cenetta firmata da un grande chef

San Valentino
lunedì 14 febbraio 2011
+39 02 63364001
PanEVO
ATTENZIONE: Evento scaduto

Arriva dalle Langhe (e dalla partecipazione a Identità Golose), pronto a cucinare un menu ad hoc per il 14 febbraio. È lo chef stellato Damiano Nigro del relais Villa d'Amelia di Benevello, in provincia di Cuneo. Che, proprio in occasione del San Valentino, approda al ristorante Casanova del The Westin Palace, ospite delle cucine del resident chef Augusto Tombolato. Per una serata romantica e raffinata, organizzata dai periodici Cucina Gourmet, Grande Cucina ed Edizioni Gribaudo - Il Gusto.

Un'occasione per conoscere un cuoco di talento, che si racconta, prima, in un aperitivo con gli ospiti, e poi, in una sfilata di ricette che eleggono ad attrici le eccellenze piemontesi.

La prenotazione è obbligatoria, scrivendo a cucinagourmet@edifim.it e fornendo nome, cognome e recapito telefonico.

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Piccola quenelle di parfait d'oca con gamberone in soffice tempura di nocciola
  • Puré di patata dell'Alta Langa e crema di nocciola Piemonte igp con capasanta arrosto e yogurt naturale
  • PRIMO PIATTO
  • Riso Acquerello con formaggio Testun e coulis di cougnà (cotognata)
  • SECONDO PIATTO
  • Gratin di cardi gobbi con fonduta di Blu delle Cozie e crocchette all'aglio
  • PRE-DESSERT
  • Cioccolatino alla nocciola Piemonte igp
  • DESSERT
  • Fagottino di crema pralinata alla nocciola su composta di more
  • PREZZO
  • Cena: Euro 60,00
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Informazioni su: San Valentino gourmet a Milano

+39 02 63364001
San Valentino
lunedì 14 febbraio 2011
Stazione Centrale
Piazza della Repubblica, 20 - 20124 Milano
Euro 60,00; Euro 50,00 con CartaPiù Feltrinelli
Alle ore 19.30

Indirizzo San Valentino gourmet Milano

Indirizzo: Piazza della Repubblica, 20 - 20124 Milano
Metro: Repubblica - MM3
Bus: 1, 2, 9, 33