San Valentino

Romantico San Valentino

Al Mosto Selvatico, un affascinante menu marino per brindare a Cupido

San Valentino
giovedì 14 febbraio 2013
+39 02 89406172
Il Mosto Selvatico
ATTENZIONE: Evento scaduto

Appliques francesi, sfumature lilla, lume di candela e fascino rétro. È il romantico Mosto Selvatico, dove il 14 febbraio gli innamorati vengono accolti da un aromatico menu che profuma di mare. Ecco allora che il frutto della passione inebria la tartare di tonno e spigola con gambero rosso, mentre la polvere di caffè fa capolino nella capasanta al gratin con vellutata di zucca. Lo sfizioso fiore di zucca dorato accompagna il delicato sformato di polpo al pesto di rucola; pinoli tostati e Radicchio duettano nel calamaretto alla brace.

La bottarga di muggine impreziosisce il tortellone di carciofi; fiori di zucca, calamaretti ed essenza di aceto balsamico danzano nel risotto mantecato. E per secondo? Le olive taggiasche e i sentori di Vermentino sardo celebrano un connubio mediterraneo e si sposano con turbante di spigola e scampo. L'amore prende per la gola con l'invitante dessert: il goloso flan di ciccolato fondente con cuore di pistacchi di Bronte.

  • MENU

  • Bollicine di benvenuto

  • ANTIPASTO
  • Tartare di tonno e spigola con gambero rosso e passion fruit
  • Calamaretto alla brace farcito con Radicchio trevigiano e pinoli tostati
  • Capasanta al gratin con vellutata di zucca e polvere di caffè
  • Sformatino di polpo caldo al pesto di rucola e fiore di zucca dorato
  • oppure (per chi non gradisce il pesce)
  • Timballo di melanzane alla parmigiana con bufala affumicata

  • PRIMO
  • Risotto mantecato ai calamaretti spillo, fiore di zucca ed essenza d'aceto balsamico
  • Tortellone di carfiofi con burro versato e polvere di bottarga di muggine

  • SECONDO
  • Turbante di spigola di lenza con scampo in bellavista, olive taggiasche e Vermentino sardo

  • DESSERT
  • Flan di cioccolato fondente con cuore ai pistacchi di Bronte

  • DA BERE
  • Acqua
  • Caffè

  • PREZZO
  • Euro 55
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Informazioni su: Romantico San Valentino a Milano

+39 02 89406172
San Valentino
giovedì 14 febbraio 2013
Sant'Agostino
Via Cesare da Sesto, 13 - 20123 Milano
Euro 55 a persona
Dalle 20

Indirizzo Romantico San Valentino Milano

Indirizzo: Via Cesare da Sesto, 13 - 20123 Milano
Metro: Sant'Agostino - MM2
Bus: 94