Ristorante

Iyo

Il primo ristorante fusion stellato d'Italia con contaminazioni di più cucine dal mondo

Ristorante
Giapponese
Telefono
+39 02 45476898
Indirizzo
Zona
Sempione
La carne secondo Iyo
Sushi - Iyo Milano
La location - Iyo Milano
Telefono
+39 02 45476898
Indirizzo: Via Piero della Francesca, 74 - 20154 Milano
Come Arrivare: Bus 1, 19, 33, 43, 57, 78

Iyo in zona Sempione a Milano è il primo dei ristorante etnici della città insigniti dalla tanto agognata stella Michelin.

Iyo sta per “UKIYO”, ovvero “mondo che fluttua” evanescente e fugace.

La location - Iyo Milano

La location - Iyo Milano

È gestito dall'italo­-cinese Claudio Liu, mentre in cucina c'è lo chef Ichicawa Haruo, di Tokyo, forte di una cucina creativa di qualità.

Proposte fusion che mirano all'integrazione di più culture gastronomiche tra cui quella nostrana. Menu degustazione e À la carte sono chiuse dal dolce tocco della pastry star Ernst Knam che ne è consulente.

La carne secondo Iyo

La carne secondo Iyo

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