Cena della Vigilia Unico Milano

Natale

Una Vigilia stellata

Una cometa gourmet con vista sullo skyline di Milano. All'Unico, il cenone è firmato Fabio Baldassarre

Natale
martedì 24 dicembre 2013
+39 02 39261025
Unico
ATTENZIONE: Evento scaduto
All'altissimo ristorante Unico, situato al ventesimo piano del World Join Center, la Viglia di Natale si fa stellata. L'elegante e avveniristica oasi gastronomica che porta la firma dello chef Fabio Baldassarre si trasforma in una vera e propria cometa gourmet.

Lo stellato maître cuisinier propone un menu che rivisita la tradizione mediterranea con il suo personalissimo tocco d'estro. Per cominciare? Carpaccio di ricciola con bergamotto, olio e maionese al rafano e millefoglie di acciughe, con broccoletti e burrata. E poi? I cappelletti di rana pescatrice sguazzano nel guazzetto ai frutti di mare, mentre il risotto si fa audace e piccante, proposto con 'nduja calabrese, pesto al basilico e coriandolo. La cena prosegue sulle note del Marsala, che aromatizza lo zabaione proposto in accompagnamento al pregiato merluzzo nero assieme ad agretti (barba di frate) e cipolla rossa. Il luccicante sipario gourmet si chiude con il goloso tiramisù di panettone Milano. Un'emozionante Vigilia da trascorrere fra le stelle.


  • MENU

  • ANTIPASTI
  • Carpaccio di ricciola con bergamotto, olio e maionese al rafano
  • Millefoglie di acciughe, broccoletti e burrata

  • PRIMI
  • Cappelletti di rana pescatrice in guazzetto di frutti di mare
  • Risotto con 'nduja, pesto di basilico e coriandolo

  • SECONDO
  • Merluzzo nero con agretti, cipolla rossa e zabaione al Marsala

  • DESSERT
  • Tiramisù di panettone Milano

  • PREZZO
  • Euro 90 euro a persona (vini esclusi)
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Informazioni su: Una Vigilia stellata a Milano

+39 02 39261025
Natale
martedì 24 dicembre 2013
Certosa
Via Achille Papa, 30 - 20149 Milano
Euro 90 a persona (vini esclusi)
Dalle ore 20

Indirizzo Una Vigilia stellata Milano

Indirizzo: Via Achille Papa, 30 - 20149 Milano
Metro: Lotto - MM1 - MM5