Natale Unico Milano

Natale

Un Natale Unico

Brunch di Natale e Santo Stefano al ventesimo piano del World Join Center. Per due giorni di festa al top

Natale
Dal 25/12/13 al 26/12/13
+39 02 39261025
Unico
ATTENZIONE: Evento scaduto

Al ventesimo piano del World Join Center, nella casa gourmet dello chef stellato Fabio Baldassarre, il brunch è un must, anche a Natale e a Santo Stefano. Sì, perché nel suo altissimo ristorante Unico, di nome e di fatto, il 25 e il 26 dicembre l'abile cuoco propone uno speciale menu di festa per il suo celebre brunch. Come da consuetudine, un ricco e ricercato buffet viene allestito nella spettacolare cucina a vista, con isole gastromiche che propongono eccellenze e tipicità, chicche golose, prodotti selezionati e piatti in cui prende forma l'estro dell'abile maître cuisinier.

Si va dall'assortimento di mare e d'acqua dolce alle proposte di terra, dall'angolo del casaro all'isola dei salumi al taglio, dall'assortimento fumante ai primi della tradizione italiana. E ancora, gran buffet dei dolci, con tanto di angolo goloso dedicato a crêpe e bomboloni alla crema, castagne e vin brulé.

  • MENU BRUNCH DI NATALE E SANTO STEFANO

  • ASSORTIMENTO DI MARE E D'ACQUA DOLCE
  • Salmone selvaggio affumicato
  • Salmone marinato in casa con aneto e agrumi
  • Selezione di affumicati di mare
  • Gamberi rossi di Mazara del Vallo
  • Ostriche
  • Insalata di gamberi e verdure saltate

  • PROPOSTE DI TERRA
  • Selezione di verdure cotte e crude
  • Selezione di olive italiane
  • Insalata di anatra affumicata
  • Insalata di cappone
  • Torte rustiche con zucca e castagne
  • Terrina di foie gras con melograno e valeriana
  • Insalata di nervetti e giardiniera di verdure

  • ANGOLO DEL CASARO
  • Treccione di mozzarella di bufala campana dop
  • Pecorino di Pienza con selezione di mieli e mostarda di frutta
  • Ricotta di pecora fresca
  • Burrate di Andria

  • L'ISOLA DEI SALUMI AL TAGLIO
  • Prosciutto di Parma al coltello
  • Cotechini artigianali del Lodigiano
  • Salame di Val taleggio
  • Salame di Cremona
  • Salame di Varzi
  • Lardo alle erbe

  • ASSORTIMENTO "FUMANTE"
  • Moscardini in guazzetto di pomodoro e capperi
  • Baccalà alla vicentina
  • Frittura di merluzzetti e gamberi
  • Verdure in pastella
  • Oca al forno con castagne e melograno
  • Costolette di agnello alla piastra con erbe aromatiche
  • Gamberi alla piastra

  • I PRIMI DELLA TRADIZIONE ITALIANA
  • Risotto alla milanese
  • Lasagna al ragù classica
  • Crema di zucca mantovana e tartufo
  • Tortellini di magro in brodo di cappone

  • GRAND BUFFET DEI DOLCI NATALIZI
  • Angolo delle crêpes e bomboloni alla crema
  • Vin brulé e castagne

  • PREZZO
  • Euro 70 a persona



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Informazioni su: Un Natale Unico a Milano

+39 02 39261025
Natale
Dal 25/12/13 al 26/12/13
Certosa
Via Achille Papa, 30 - 20149 Milano
Euro 70 a persona
Dalle ore 12 alle 15.30

Indirizzo Un Natale Unico Milano

Indirizzo: Via Achille Papa, 30 - 20149 Milano
Metro: Lotto - MM1 - MM5