Manifestazione

Le Grand Fooding

Chef di fama mondiale e dj set per una ritmata notte gourmet. Omaggi con MdB

Manifestazione
venerdì 15 ottobre 2010
+39 www.legrandfooding.com
Via Tortona 31
ATTENZIONE: Evento scaduto

La cucina stellata e il deejaying sono i binari sui quali viaggia Le Grand Fooding, evento ideato dal giornalista francese Alexandre Cammas. Una manifestazione che per la prima volta approda a Milano, ma che già ha riscosso un notevole successo a Parigi e a New York. Il suo proposito? Far dialogare il mondo degli chef e della gastronomia di alto livello con un pubblico giovane, reinterpretando il cibo primitivo. Tema della versione milanese è "le origini del mondo e il cibo primitivo". E, in linea con il focus, si mangia con le mani.

Nello spazio di Via Tortona 31, si assaporano, rigorosamente senza posate e magari muovendo i piedi a ritmo di electro bit e fidget, piatti insoliti, medievali, elaborati, tutti preparati dalle mani dei più grandi chef del mondo. Ovvero: René Redzepi da Copenhagen, Iñaki Aizpitarte da Parigi e David Chang da New York. Giocano in casa, invece, Carlo Cracco, Massimo Bottura, Aimo Moroni, Cesare Battisti e Davide Scabin. E mentre i fuochi sono accesi e il pubblico sperimenta ricette come la shake pizza margherita, la lingua del mondo e la tartare di rognone alle ostriche, l'atmosfera viene riscaldata e movimentata dai dj set di Nicola Guiducci e del duo Crookers.

Non solo piatti caldi, però, a Le Grand Fooding, ma anche prodotti da provare in purezza, come i deliziosi formaggi francesi. Presso il "piccolo mercato" di Evviva les fromages! si possono degustare infatti invitanti plateau. Una vera e propria festa per il palato, fra caratteri decisi o più delicati: Comté, Brie, Camambert, Emmental, solo per citarne alcuni. Avete già l'acquolina in bocca? Evviva les fromages! offre 20 pass per due persone all'evento. Per aggiudicarveli, scatenate la vostra creatività partecipando alla competition Scrivi & Vinci by Milanodabere.it.

© Copyright Milanodabere.it - Tutti i diritti riservati

Informazioni su: Le Grand Fooding a Milano

+39 www.legrandfooding.com
Manifestazione
venerdì 15 ottobre 2010
Porta Genova
Via Tortona, 31 - 20144 Milano
Euro 25
Dalle ore 19 alle ore 24

Indirizzo Le Grand Fooding Milano

Indirizzo: Via Tortona, 31 - 20144 Milano
Metro: P.ta Genova - MM2