Identità Golose 2010

Manifestazione

Identità Golose

Ritorna il congresso italiano e internazionale di cucina e pasticceria d'autore

Manifestazione
Dal 31/01/10 al 02/02/10
+39 800 825144
MiCo
ATTENZIONE: Evento scaduto

Sesta edizione per Identità Golose, in programma da domenica 31 gennaio a martedì 2 febbraio presso il Milano Convention Centre. Oltre cinquanta gli chef protagonisti, provenienti da tutto il mondo; innumerevoli i dibattiti, le riflessioni e le discussioni intorno al culinario emisfero, per un viaggio fra terra e mare, olio e oli, tecnica e tradizioni, pionierismi e territorialismi; e interessanti le degustazioni di vini e prodotti di eccellenza. E ancora, una regione e una nazione ospiti, l'Emilia Romagna e la Slovenia, la presenza di Alain Ducasse e un fuori congresso che coinvolge quaranta ristoranti di Milano, provincia ed extra provincia.

Il tutto tenendo d'occhio il tema della manifestazione: il "Lusso della Semplicità", ovvero puntando a una cucina creativa ma di sostanza, che privilegia ingredienti naturali, stagionali e primordiali, non per forza rari e troppo cari, ma in perfetta sintonia con l'ambiente e con un salutare assaporare. Basta iscriversi online, scaricando l'apposito modulo e consegnandolo alla segreteria del congresso in corso Magenta 46.

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Informazioni su: Identità Golose a Milano

+39 800 825144
Manifestazione
Dal 31/01/10 al 02/02/10
Via Giovanni Gattamelata, 5 - 20145 Milano
Prezzi da 60,00 Euro più Iva (per mezza giornata in Sala Bianca) a 420,00 Euro più Iva (per tre giorni con libero accesso ad Auditorium e Sala Bianca)
Dal mattino al tardo pomeriggio

Indirizzo Identità Golose Milano

Indirizzo: Via Giovanni Gattamelata, 5 - 20145 Milano