Incontri Dalle stelle al firmamento

Incontro / Conferenza

Una tovaglia più grande

Un incontro sulla crescita della Cucina Italiana d'autore

Incontro / Conferenza
lunedì 10 maggio 2010
+39 02 724341
Triennale
ATTENZIONE: Evento scaduto

Una tovaglia più grande si inserisce in un ciclo di incontri, Dalle stelle al firmamento, organizzati dalla Triennale di Milano in collaborazione con l'Università Bocconi di Milano e l'Università di Bologna.
In questo appuntamento ci si chiede quali siano i motivi alla base dell'imprenditorialità in questo settore e se l'alta qualità sia compatibile con la crescita dimensionale.
Intervengono: Fausto Arrighi (Direttore della Guida Michelin Italia), Massimo Bergami (Docente di Organizzazione Aziendale, Università di Bologna), Severino Salvemini (Docente di Organizzazione Aziendale, Università Bocconi) e molti altri.

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Informazioni su: Una tovaglia più grande a Milano

+39 02 724341
Incontro / Conferenza
lunedì 10 maggio 2010
Sempione
Viale Emilio Alemagna, 6 - 20123 Milano
Libero
Ore 18.00

Indirizzo Una tovaglia più grande Milano

Indirizzo: Viale Emilio Alemagna, 6 - 20123 Milano
Metro: Cadorna F.N. - MM1 - MM2
Bus: 1, 61, 94