Incontro / Conferenza

Tra pop art e crescita industriale

Secondo incontro alla Triennale con la Grande Cucina Italiana

Incontro / Conferenza
lunedì 17 maggio 2010
+39 02 724341
Triennale
ATTENZIONE: Evento scaduto

Secondo appuntamento con il ciclo di incontri dedicati alla grande Cucina Italiana, Dalle stelle al firmamento, organizzati dalla Triennale di Milano in collaborazione con l'Università Bocconi di Milano e l'Università di Bologna.
Il tema di questo incontro, Tra pop art e crescita industriale, può essere riassunto in alcuni interrogativi. Esiste davvero un conflitto tra standardizzazione e alta qualità? Quali rischi potrebbero derivare dalla brand extension per la reputazione di un grande chef cuoco italiano?
Intervengono alcuni docenti dell'Università Bocconi e dell'Università di Bologna, Moreno Cedroni (Chef, Madonnina del pescatore), Oscar Farinetti (Presidente Eataly), Gualtiero Marchesi (Chef), Davide Paolini (Gastronauta, Il sole 24 ore).

© Copyright Milanodabere.it - Tutti i diritti riservati

Informazioni su: Tra pop art e crescita industriale a Milano

+39 02 724341
Incontro / Conferenza
lunedì 17 maggio 2010
Sempione
Viale Emilio Alemagna, 6 - 20123 Milano
Libero
Ore 18.00

Indirizzo Tra pop art e crescita industriale Milano

Indirizzo: Viale Emilio Alemagna, 6 - 20123 Milano
Metro: Cadorna F.N. - MM1 - MM2
Bus: 1, 61, 94