Serata

Trifolandia

Il Visconte incorona il re dell'autunno

Serata
venerdì 24 novembre 2006
+39 02 94940266
Il Visconte
ATTENZIONE: Evento scaduto

Delicato e raffinato, il tartufo ascende all'olimpo del sapore per incontrare novelli compagni di gusto. E' così che il 24 novembre, a Il Visconte di Gudo Visconti, va in scena un'elegante cenetta in cui la trifola fa da aristocratica sposa a ingredienti ricercati. Un vero percorso di bontà per un assaggio di nobiltà: uovo di quaglia all'occhio di bue con germogli di barbabietola e tatufo bianco; flan di zucca e amaretti con salsa la tartufo nero; tagliolini di pasta fresca all'uovo con burro di montagna e tartufo; scaloppa di vitello bardato al lardo e tartufo bianco con asparagi; semifreddo al cioccolato bianco e tartufo con salsa alla nocciola e gelatina al Sangue di Giuda.

Prelibatezze abbinate a nettari superbi, selezionati da un esperto sommelier: Franciacorta extra brut dell'azienda Monte Rossa, Pomino Bianco 2003 azienda Frescobaldi, carato 00 di Erik Banti e Moscato di Pantelleria Kabir di Donna Fugata.

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Informazioni su: Trifolandia a Milano

+39 02 94940266
Serata
venerdì 24 novembre 2006
Cascina Longoli, 3 - 20088 Gudo Visconti (MI)
Libero
Dalle ore 20.30
Euro 55,00, vini inclusi

Indirizzo Trifolandia Gudo Visconti

Indirizzo: Cascina Longoli, 3 - 20088 Gudo Visconti