Sagra del Gorgonzola

Manifestazione

Infiniti Blu

A Gorgonzola si rende omaggio ai formaggi erborinati

Manifestazione
Dal 15/09/12 al 16/09/12
+39 349 1624478
Location varie
ATTENZIONE: Evento scaduto
Il protagonista è lui, monsieur Gorgonzola. Erborinato italiano d'eccellenza. Ma i suoi fratelli "muffati" gli fan volentieri compagnia, abbracciando gli Infiniti Blu, casearia kermesse di scena a settembre nella città che porta il suo stesso nome (e nell'ambito della XIV edizione della Sagra del Gorgonzola). A organizzarla? La Condotta Slow Food della Martesana e di Gorgonzola. Per una manifestazione che rende onore al motto del "buono, pulito e giusto".

Si parte sabato 8 settembre con un goloso concorso, rivolto ai produttori e agli affinatori di erborinati a base di latte vaccino, ovino, caprino, bufalino e misto. Per poi proseguire il 15 e il 16 settembre con un vero e proprio viaggio all'insegna della bontà in bianco, rosso e blu. Ecco allora che lungo Via Italia si dipana un gastro-mercato che propone formaggi, tipiche delizie e vini d'Italia. Da acquistare e da assaggiare. Mentre al Centro Intergenerazionale (in Via Italia 84) sono in programma degustazioni guidate in collaborazione con l'Onaf (Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Formaggi), happy hour fra cheese e bollicine, nonché laboratori del gusto creati su misura per toccare, annusare, assaporare e confrontare le latticine chicche. Con tanto di mini scuola di cucina per imparare a rielaborare il Gorgonzola e un incontro ravvicinato con gli erborinati europei. Per un appetitoso iter che va dal francese Roquefort al tedesco Bergader, fino al british Stilton.

E per finire in musica? Venerdì 21 settembre, all'Auditorium di via Oberdan è in programma una serata fra suoni e sapori: Blu, Blues & Beers. Con l'esperto Paolo Leone a condurre il percorso formaggioso; la band The Steamrollers a giocare fra blues elettrico e rock'n'roll Anni Cinquanta e le birre artigianali ad accompagnare l'evento con ritmo spumeggiante.

  • PROGRAMMA INFINITI BLU

  • SABATO 8 SETTEMBRE
  • 5° Concorso Caseario Nazionale

  • SABATO 15 SETTEMBRE
  • Dalle 11 alle 23: Enoteca lungo Via Italia
  • Dalle 11 alle 23: Mercato dei Produttori
  • Alle 16: Degustazione guidata - Dalle vette al profondo blu (Euro 13,00; Euro 10,00 soci Onaf e Slow Food)
  • Alle 17.30. Degustazione guidata - I primi della classe (Euro 13,00; Euro 10,00 soci Onaf e Slow Food)
  • Alle 19: Happy Cheese - Happy hour a base di formaggi e bolicine italiane (Euro 7,00)

  • DOMENICA 16 SETTEMBRE
  • Alle 11.15: Laboratorio del gusto - Il Gorgonzola è servito - Laboratorio didattico guidato da un cuoco professionista per imparare a cucinare tre piatti a base di Gorgonzola. Al termine, assaggio delle portate in abbinamento a una selezione di vini (Euro 20,00; Euro 15,00 soci Slow Food)
  • Alle 15: Laboratorio del gusto - I Formaggi della Tavola Rotonda (Euro 13,00; Euro 10,00 soci Slow Food)
  • Alle 18: Laboratorio del gusto - Blu, Bleu, Blau, Blue: Erborinati d'Europa a confronto (Euro 13,00; Euro 10,00 soci Slow Food)

  • VENERDÌ 21 SETTEMBRE
  • Alle 20.45: Blu, Blues & Beers - Degustazioni in musica (Euro 20,00; Euro 15,00 soci Slow Food)
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Informazioni su: Infiniti Blu a Milano

+39 349 1624478
Manifestazione
Dal 15/09/12 al 16/09/12
Location varie - 20064 Gorgonzola (MI)
Libero. GorgoPass: Euro 7,00 (due degustazioni). Degustazioni guidate e laboratori del gusto su prenotazione (max 40 posti) e a pagamento
Sabato, dalle ore 11.00 alle ore 23.00. Domenica: dalle ore 9.00 alle ore 20.00

Indirizzo Infiniti Blu Gorgonzola

Indirizzo: Location varie - 20064 Gorgonzola