Fuori Salone

Eat The Sign

Le ceramiche di Caltagirone da ammirare e... da gustare

Fuori Salone
Dal 08/04/14 al 12/04/14
+39 02 58303843
La Dolce Vita
ATTENZIONE: Evento scaduto

In occasione del Fuori Salone, il ristorante La Dolce Vita, diretto dall'esperto sommelier Luisito Perazzo, ospita la prima edizione di Eat The Sign, evento che unisce Arte e Gusto. Il pranzo e la cena si ispireranno alle Ceramiche di Caltagirone e ad ogni pezzo dipinto corrisponderà una portata che ripropone le stesse cromature. Ecco quindi che il nero viene abbinato ad una ricetta con il riso venere; l'azzurro all'astice blu; il verde agli spinaci e al pistacchio; il giallo all'arancia e allo zafferano; e il rosso alle fragole. A Luisito, il compito di abbinare il vino perfetto a ciascun piatto. In più, dal 10 al 12 aprile, sarà presente in sala un'artista calatina pronta a mostrare dal vivo le tecniche di decoro. 


  • MENU

  • ANTIPASTI
  • Trilogia di riso venere: merluzzo, seppia, riccio di mare
  • Vino spumante in abbinamento

  • Terrina di astice blu, fiammiferi di patata viola, bacche di ginepro
  • Vino bianco in abbinamento

  • PRIMO
  • Risotto alla clorofilla di spinaci, terra di pistacchi e Gorgonzola extra
  • Vino rosé in abbinamento

  • SECONDO
  • Cubo di vitello appena dorato, emulsione di arancia e noce moscata, patata allo zenzero
  • Vino rosso in abbinamento

  • DESSERT
  • Tortino di carote e cioccolato fondente con coulis di fragole
  • Vino passito in abbinamento

  • PREZZI
  • Singolo piatto e vino in abbinamento: Euro 10 (ordine minimo 3 piatti)
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Informazioni su: Eat The Sign a Milano

+39 02 58303843
Fuori Salone
Dal 08/04/14 al 12/04/14
Centro
Via Bergamini, 11 - 20122 Milano
Da Euro 30 a Euro 50, vini inclusi
Dalle 12 alle 14.30 e dalle 19.30 alle 22.30

Indirizzo Eat The Sign Milano

Indirizzo: Via Bergamini, 11 - 20122 Milano
Metro: Missori - MM3
Bus: 12, 15, 23, 27, 54