Degustazione

Sua Maestà la Birra

L'Hilton Hotel, per la Milano Food Week, accende i riflettori sulla birra

Degustazione
venerdì 17 maggio 2013
+39 02 69831
Hilton Hotel Pacific
ATTENZIONE: Evento scaduto
In occasione della Milano Food Week, l'Hilton Milan propone un viaggio alla scoperta della birra artigianale italiana. Ecco allora che, mentre Alessandro Coggi (conoscitore del mondo birrario e giudice in concorsi birrai) guida la degustazione di tre belle spumeggianti, l'executive chef di casa Paolo Ghirardi allieta i palati con tre creazioni gastronomiche appositamente concepite in abbinamento alle bionde selezionate.

  • MENU

  • APERITIVO
  • Birra pils Delia, prodotta solo per il periodo estivo, leggera e beverina

  • PRIMO ABBINAMENTO
  • Carpaccio di ricciola da lenza in saòr
  • Birra Seta del Birrificio Rurale, blanche-wit speziata con coriandolo e buccia d'arancia

  • SECONDO ABBINAMENTO
  • Rollé di sogliola farcita con zucchine e fiori di zucca su crostone di farro in guazzetto di ostriche
  • Birra Audace di 32 Via dei Birrai, bionda in stile Belgian Strong Ale

  • TERZO ABBINAMENTO
  • Bianco mangiare al latte di mandorle e riso con frutta fresca
  • Birra Donker del Birrificio Extraomnes, scura in stile Imperial Stout aromatizzata al caffè

  • PREZZO
  • Euro 42 a persona
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Informazioni su: Sua Maestà la Birra a Milano

+39 02 69831
Degustazione
venerdì 17 maggio 2013
Garibaldi
Via Luigi Galvani, 12 - 20124 Milano
Euro 42
Dalle ore 19.30

Indirizzo Sua Maestà la Birra Milano

Indirizzo: Via Luigi Galvani, 12 - 20124 Milano
Metro: Centrale F.S. - MM2 - MM3
Bus: 2, 5, 9, 33, 42, 43, 60, 81, 82