Degustazione

Sorsi e assaggi al Bertarelli

A scuola di candide bontà e buoni vini

Degustazione
martedì 20 marzo 2007
+39 02 58314012
Istituto Bertarelli
ATTENZIONE: Evento scaduto

All'Istituto Professionale L.V. Bertarelli lo studio, oltre la grammatica si impara pure la pratica. E questo grazie a una costante apertura al territorio, alla valida consulenza di esperti nel settore enogastronomico, agli stage e ai tirocini presso le aziende pubbliche e private dell'universo del turismo.

A dare prova di competenza e professionalità saranno i ragazzi dell'area di specializzazione che, martedì 20 marzo, con la collaborazione degli insegnanti, proporranno al pubblico una degustazione a base formaggi e vini lombardi. Ma attenzione, i formaggi sono davvero particolari, visto che vengono dalla bella e bergamasca Val Brembana: Formai de Mut, una dop a pasta semidura prodotto sugli alti pascoli (mut, in dialetto, si riferisce all'apeggio in quota dove soggiornano le mandrie estive); e lo Strachitunt valtaleggio, variante artigianale di un antico formaggio erborinato. che si ottiene mescolando la cagliata della sera con quella del mattino. Un'occasione per scoprire i tesori caseari della Lombardia abbinati ai nettari regionali.

La degustazione ha il costo di 1 euro.

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Informazioni su: Sorsi e assaggi al Bertarelli a Milano

+39 02 58314012
Degustazione
martedì 20 marzo 2007
Porta Romana
Corso di Porta Romana, 110 - 20122 Milano
Libero
Alle ore 17.30

Indirizzo Sorsi e assaggi al Bertarelli Milano

Indirizzo: Corso di Porta Romana, 110 - 20122 Milano
Metro: Crocetta - MM3
Bus: 4, 9, 24, 29, 30, 77, 94