Degustazione

Modica bacia Baladin

Per una settimana, a pranzo e a cena, uno speciale menu con la celebre cioccolata siciliana

Degustazione
Dal 11/05/2009 al 16/05/2009
+39 02 4898861
NHow Hotel Milano
ATTENZIONE: Evento scaduto

Il risotto con soldino di cioccolato. Il lardo di Colonnata con cioccolato grattugiato. La dadolata di peperoni in salsa di cioccolato. Curiosi occostamenti al pensiero. Deliziosi abbinamenti al palato. Da provare al ristorante dell'hotel NHOW. Ricettine ideate e realizzate dallo chef Davide Castoldi, con l'ausilio del cioccolato di Modica Quetzal, laboratorio artigianale equo e solidale. Ai piatti di Castoldi, disponibili a pranzo e a cena, saranno affiancati ottimi calici di birra Le Baladin.

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Lardo di Colonnata, pere e scagliette di cioccolato di Modica
  • Capasanta arrostita, fave e salsa di cioccolato allo zenzero
  • birra in abbinamento: Isaac
  • PRIMI
  • Risotto con robiola di Rocaverano, speck e soldino di cioccolato
  • Corzetti con pescatrice, scalogno e cioccolato al peperoncino
  • birra in abbinamento: Super
  • SECONDI
  • Rollè di coniglio con cipolline all'anice stellato e melanzane al cioccolato
  • Filetto di rombo e sampi su dadolata di peperoni e salsa di cioccolato alla vaniglia
  • birra in abbinamento: Nora
  • DESSERT
  • Zuppa inglese al cioccolato all'arancia
  • Semifreddo alla cannella con salsa di cioccolato
  • birra in abbinamento: Xyauyù

Per chi fosse interessato, si possono richiedere anche piatti vegetariani. Qualche esempio: l'uovo in camicia con salsa al cioccolato o le trofie al pesto con soldino di cioccolato.

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Informazioni su: Modica bacia Baladin a Milano

+39 02 4898861
Degustazione
Dal 11/05/2009 al 16/05/2009
Porta Genova
Via Tortona, 35 - 20144 Milano
Menu 3 portate: Euro 40; menu 4 portate: Euro 50. I calici di birra sono inclusi
Pranzo: dalle ore 12.30 alle ore 14.30; cena: dalle ore 19.30 alle ore 23.00

Indirizzo Modica bacia Baladin Milano

Indirizzo: Via Tortona, 35 - 20144 Milano
Metro: P.ta Genova - MM2
Bus: 2, 9, 14, 29