Degustazione

Incontri con tè

Cinque appuntamenti a tu per tu con la raffinata bevanda

Degustazione
Dal 09/10/2007 al 11/03/2008
+39 02 715422
L'Arte di Offrire il Thé
ATTENZIONE: Evento scaduto

Il tè si beve. Ma forse senza conoscerlo abbastanza nelle sue diverse caratteristiche e peculiarità. Ecco allora l'occasione giusta: cinque lezioni a tu per tu con con il nobile infuso condotte dall'esperta Francesca Marina Natali de L'Arte di Offrire il Thé. Cinque viaggi alla scoperta delle foglie di camelia sinensis provenienti da diverse parti del mondo, con tanto di parte teorico-descrittiva dedicata al Paese preso in considerazione e parte degustativa all'insegna dell'elegante sorso. Il costo complessivo è di 150 euro, ma, volendo, si può seguire anche solo una singola sessione (30 euro, tranne quella dedicata all'Europa che ha un prezzo di 50 euro, visto che si tratta di una vera e propria scuola di cucina). Le lezioni si svolgono presso la boutique di via Macedonio Melloni, dalle 19.30 alle 21.30, eccetto la seconda, che trova ospitalità presso Teatro7 Lab, in via Thaon di Revel 7, dalle 19 alle 23.

IL MONDO IN TAZZA - Si parte martedì 9 ottobre con l'India e le terre del Darjeeling, alla ricerca dello "champagne nero". Un degustazione ritmata da tè nero Assam Mangalam, tè nero Darjeeling first flush (raccolto 2007), tè verde Darjeeling Arya e tè bianco Lui Yin Zhen. si continua martedì 6 novembre con l'Europa e i tè mélange, per realizzare e assaggiare alcune ricette a base di tè, sia classiche che originali, passando dall'aperitivo al dolce. Per poi scoprire il tè come piacevole compagno della colazione, della merenda, del brunch o di un semplice momento di relax. Senza dimenticare i tea cocktail e il tè verde, ideale per corredare i piatti (al posto del vino) in alcune occasioni speciali. E ancora, martedì 4 dicembre, le piantagioni mauritiane e i sui infusi: il tè nero di Bois Chéri, il tè Mauricien, creato con zucchero di Mauritius per la compagnia aerea Air Mauritius, e il tè nero blended con rum e zucchero. Quarta lezione martedì 5 febbraio, per un incontro ravvicinato con la Cina, i suoi riti e le sue tradizioni, assaporando tè verde Long Ching Imperial, tè semifermentato OOlong Anxi Kuan Yin e tè bianco Yin Zhe. Infine, martedì 11 marzo, il Giappone, la sua cerimonia del Cha No Yu e i segreti della mousse di giada. Sorseggiando tè verde Gyokuro Special "Perle de Rose", tè verde tostato Kukicha, e tè verde Matcha.

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Informazioni su: Incontri con tè a Milano

+39 02 715422
Degustazione
Dal 09/10/2007 al 11/03/2008
Porta Vittoria
Via Macedonio Melloni, 35 - 20129 Milano
Su prenotazione, 5 lezioni euro 150,00; singola lezione euro 30,00 (eccetto la seconda, euro 50,00)
Dalle ore 19.30 alle ore 21.30. Seconda lezione dalle ore 19.00 alle ore 23.00

Indirizzo Incontri con tè Milano

Indirizzo: Via Macedonio Melloni, 35 - 20129 Milano
Bus: 60, 62