Cena

Vento Veneto

Ritornano i lunedì golosi di Sergio Mei

Cena
lunedì 5 ottobre 2009
+39 02 77081435
Il Teatro
ATTENZIONE: Evento scaduto

La tipicità approda al Four Seasons Hotel Milano, rivisitata dall'estro creativo di uno chef come Sergio Mei. Ogni lunedì, per un intero mese, la cena del ristorante Il Teatro è infatti dedicata alle specialità di una regione italiana, per poi passare, nel mese successivo, a quelle di un'altra. Un vero viaggio nell'Italia delle tradizioni, non senza qualche accento originale.

A dare il via alle danze golose è il Veneto, protagonista a tavola tutti i lunedì fino al 26 ottobre. Il menu? Un sontuoso ritratto della bella terra del Nord-Est, giocato fra sapori di terra e di mare, impreziositi dalle spezie e da prodotti tutelati come Presìdi da Slow Food. Il tutto accompagnato dai nettari di rinomate aziende vinicole venete.

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Prosciutto di Sauris affumicato con insalata di radicchietti di campo
  • Musetto affumicato con ricotta e mostarda di zucca
  • Sarde in saor con pinoli e uvetta all'aceto di Raboso
  • Frico di patate e pecorino veneto
  • Capesante gratinate con pane, prezzemolo e Monte Veronese di malga
  • Polipetti lessati in bagnetta verde
  • PRIMI PIATTI
  • Pasticcio di radicchio trevisano con ricotta affumicata
  • Risotto di Grumolo delle Abbadesse con seppie nere e bietole
  • Zuppa di fagioli di Lamon con trippe di baccalà
  • SECONDI DI PESCE
  • Baccalà delle tre Venezie con polenta bianca
  • Anguille arrosto allo spiedo con cedro e verdure in carpione
  • SECONDI DI CARNE
  • Tagliata di fegato alla Veneziana con purea di sedano rapa
  • Anitra al vino Raboso con funghi e polenta abbrustolita
  • FORMAGGI
  • Pecorino di Prà del Gai
  • DESSERT
  • Torta di pane, mele e amaretti con zabaione al Torcolato
  • Fichi all'Elisir di Raboso e gelato ai cachi
  • Tiramisù alla veneziana
  • Zaletti veneziani
  • Biscotti veneziani
  • Gelatine di frutta
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Informazioni su: Vento Veneto a Milano

+39 02 77081435
Cena
lunedì 5 ottobre 2009
Centro
Via Gesù, 6/8 - 20121 Milano
Euro 85,00
Dalle ore 20.00

Indirizzo Vento Veneto Milano

Indirizzo: Via Gesù, 6/8 - 20121 Milano
Metro: Montenapoleone - MM3