Cena

Stravaganze

Le cene fuori congresso di Identità Golose

Cena
Dal 27/01/2008 al 30/01/2008
+39 02 58108230
Qpizza
ATTENZIONE: Evento scaduto

Convegno di giorno. A tavola di sera. Sì, perché la manifestazione che porta a Milano gli chef di tutto il mondo ha il suo ideale prolungamento anche a cena, in un vero e proprio tourbillon di sapori e saperi. Dove? In ben 38 ristoranti milanesi (innovativi, tradizionali ed etnici) che propongono menu da 25 euro in su (www.identitagolose.it). E fra questi c'è anche l'Unconventional.

MENU

  • Portate fisse
    Pizza nel bicchiere, crema di pomodoro, spuma di Parmigiano e olio al basilico
    Samosa, involtino di pasta fillo con patate piselli e curcuma
    Insalata d'autunno, con castagne, pere, quartirolo e muesli
    Quenelle di baccalà mantecato con patate
    Polpo con zucca e spada
    Ravioli al cioccolato
    Dado di palamita con pancetta cipolla confitata e pomodoro secco
  • A scelta
    Sformato di Castelmagno con crema al tartufo bianco
    Petto d'anatra con senape e patate alla forchetta
    Foie gras con marron glacé al rum e pan brioche
  • Dessert
    Dracula: spuma di birra, crema al frutto della passione e una
    simpatica sorpresa...
    Paula: torta morbida al cioccolato con gelato alla vaniglia e pere
    alla cannella
    Tartufi al cioccolato bianco e riso soffiato e cioccolato fondente
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Informazioni su: Stravaganze a Milano

+39 02 58108230
Cena
Dal 27/01/2008 al 30/01/2008
Navigli
Via Pavia, 8 - 20136 Milano
Su prenotazione, euro 40,00
Dalle ore 20,00

Indirizzo Stravaganze Milano

Indirizzo: Via Pavia, 8 - 20136 Milano
Bus: 3, 59