Cena

Spumeggianti armonie

Una serata a tutta birra per scoprire intriganti abbinamenti

Cena
giovedì 12 giugno 2008
+39 02 55184989
AM Birra & Cucina
ATTENZIONE: Evento scaduto

Birra nei boccali e birra pure nei piatti giovedì 12 giugno da AM Birra & Cucina. Un evento spumeggiante nato grazie alla collaborazione fra il ristorante e il birrificio artigianale 32 Via dei birrai, che vede la figlia di Cerere presente nelle ricette e abbinata alle ricette. Un'occasione per capire e scoprire sfiziosi accostamenti, raccontati dal mastro birraio Fabiano.

MENU

  • Prima portata
    Insalata di indivia con salmone marinato, Reggiano croccante e salsa yogurt con Curmi
    Birra in abbinamento: Curmi (bianca ad alta fermentazione)
  • Seconda portata
    Tagliata di angus con radicchio trevisano e salsa al rosmarino con birra Audace
    Birra in abbinamento: Audace (chiara doppio malto)
  • Terza portata
    Selezione di formaggi artigianali con gelatina di Oppale
    Birra in abbinamento: Oppale (chiara speciale)
  • Dessert
    Tortino fondente al cioccolato con salsa Atra
    Birra in abbinamento: Atra (scura doppio malto)
  • Inoltre
    Acqua
    Caffè
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Informazioni su: Spumeggianti armonie a Milano

+39 02 55184989
Cena
giovedì 12 giugno 2008
Vigentina
Via Tertulliano, 38 - 20137 Milano
Euro 35,00
Ore 20.30

Indirizzo Spumeggianti armonie Milano

Indirizzo: Via Tertulliano, 38 - 20137 Milano