Cena Gourmet Birra Milano

Cena

Serata birrosa

Una fresca, stuzzicante e spumeggiante cena gourmet

Cena
mercoledì 4 luglio 2012
+39 339 7242130
Bistrot del Binari
ATTENZIONE: Evento scaduto
Artigianale, dorata e dissetante, vanta una schiuma densa e abbondante. È la bella bionda belga Silly Pils, pronta a far da apripista a una serata tutta alla birra dedicata: mercoledì 4 luglio, al Bistrot del Binari. Con Chef Danilo Angè e Angelo Principe ai fornelli e Simone Medagliani a orchestrare il tutto.

E così, dopo uno spumeggiante benvenuto, tocca alla francese 3 Monts tener alto il vessillo luppolato. Accompagnando il tonno scottato con gamberi, farro e verdure. Mentre gli gnocchetti al nero con seppie, fave e pecorino incontrano l'ambrata Moretti Grand Cru e l'Abbaye de Forest, dal gusto fruttato e leggermente amarotico, sposa un controfiletto di manzo cotto nel forno alla brace con salsa tonnata e caponata di verdure. E messer babà? Si tuffa in uno sciroppo di fiori di ibiscus e frutti di bosco, per lasciarsi venerare dalla frizzante e beverina De Koninck, prodotta ad Anversa sin dal 1833.
  • MENU

  • BENVENUTO
  • Aperitivo con Birra Silly Pils

  • ANTIPASTO
  • Tonno scottato, gamberi, farro e verdure 
  • In abbinamento: Birra 3 Monts

  • PRIMO PIATTO
  • Gnocchetti al nero con seppie, fave e pecorino
  • In abbinamento: Birra Moretti Grand Cru

  • SECONDO PIATTO
  • Controfiletto di manzo cotto nel forno alla brace, salsa tonnata e caponata di verdure 
  • In abbinamento: Birar Abbaye de Forest

  • DESSERT
  • Babà in sciroppo di fiori di ibisco e frutti di bosco 
  • In abbinamento: Birar De Koninck
  • Caffè e piccola pasticceria

  • PREZZO
  • Cena: Euro 55,00 (inclusa degustazione delle birre)
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Informazioni su: Serata birrosa a Milano

+39 339 7242130
Cena
mercoledì 4 luglio 2012
Via Tortona, 3 - 20144 Milano
Euro 55,00 (birre incluse)
Dalle ore 20.00

Indirizzo Serata birrosa Milano

Indirizzo: Via Tortona, 3 - 20144 Milano