Cena

Luogo di gusto

Le cene fuori congresso di Identità Golose

Cena
Dal 27/01/2008 al 30/01/2008
+39 02 416886
Il Luogo di Aimo e Nadia
ATTENZIONE: Evento scaduto

Convegno di giorno. A tavola di sera. Sì, perché la manifestazione che porta a Milano gli chef di tutto il mondo ha il suo ideale prolungamento anche a cena, in un vero e proprio tourbillon di sapori e saperi. Dove? In ben 38 ristoranti milanesi (innovativi, tradizionali ed etnici) che propongono menu da 25 euro in su (www.identitagolose.it). E fra questi c'è anche Il Luogo di Aimo e Nadia.

MENU

  • Prologo
  • Prima portata
    Cappelletti e perle di polpa di fagianella agli ortaggi di stagione nel suo brodo ristretto
  • Seconda portata
    Lo scampone: crudo con cous cous ai carciofi e olive Nolche; fritto in fiore di zucca e pastella alla birra; marinato al succo di uva moscato
  • Terza portata
    Sogliola dell'Adriatico alle erbe fini e caramello di miele di corbezzolo su crema di topinambur
  • Quarta portata
    Cannoli di farina Senatore Cappelli con ricotta di bufala, burrata, uvetta e pinoli di Pisa in salsa di calamaretti
  • Quinta portata
    Scamone di vitella di montagna farcita di prugne e fichi con tortino di cardi e squacquerone
  • Dessert
    Moretto di finocchio selvatico e cioccolato Arriba
    Profumi e sapori d'Africa
© Copyright Milanodabere.it - Tutti i diritti riservati

Informazioni su: Luogo di gusto a Milano

+39 02 416886
Cena
Dal 27/01/2008 al 30/01/2008
Forze Armate
Via Montecuccoli, 6 - 20147 Milano
Su prenotazione, euro 120,00
Dalle ore 20.00

Indirizzo Luogo di gusto Milano

Indirizzo: Via Montecuccoli, 6 - 20147 Milano
Metro: Primaticcio - MM1
Bus: 58, 63, 64, 67, 95