Menu d'autunno al Bistrot del Binari

Cena

Lode all'autunno

Funghi, zucca e castagne per un menu delizioso

Cena
martedì 29 settembre 2009
+39 339 7242130
Bistrot del Binari
ATTENZIONE: Evento scaduto

È un vero elogio all'autunno il menu proposto martedì 29 settembre al Bistrot del Binari. Ai fornelli? Lo chef Danilo Angè e il pasticcere Angelo Principe, coadiuvati da Simone Medagliani. Per una serata fra bosco, orto, montagna e campagna.

  • MENU
  • APERITIVO
  • Aperitivo con spumante e finger food
  • ANTIPASTO
  • Sformato di porcini e zucca con fonduta di Taleggio
  • PRIMO PIATTO
  • Straccetti di farina di castagne con Bitto, carciofi e fiori di camomilla
  • SECONDO PIATTO
  • Ganascino di vitello cotto a bassa temperatura con purea di zucca alla vaniglia
  • DESSERT
  • Delizia al cioccolato: tortino tiepido di cioccolato fondente al 70%, torta Sacher con salsa ai frutti di bosco
  • Caffè e piccola pasticceria
  • NEL CALICE
  • Spumante Brut "Ca' della Signora - Poderi di San Pietro
  • Collina del Milanese igt "Morosa" - Poderi di San Pietro
  • San Colombano doc "Collada" - Poderi di San Pietro
  • San Colombano doc "Monastero di Valbissera" 2001 - Poderi di San Pietro
  • Collina del Milanese igt "Solarò" - Poderi di San Pietro
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Informazioni su: Lode all'autunno a Milano

+39 339 7242130
Cena
martedì 29 settembre 2009
Via Tortona, 3 - 20144 Milano
Euro 55,00
Ore 20.30

Indirizzo Lode all'autunno Milano

Indirizzo: Via Tortona, 3 - 20144 Milano