Cena

L'essenziale

Un giardino segreto e due menu che profumano di terra e di mare

Cena
Dal 04/06/13 al 30/09/13
+39 02 8378111
Da Noi In
ATTENZIONE: Evento scaduto

È un elegante salotto affacciato su un incantevole giardino nascosto. Il ristorante Da Noi In, oasi gastronomica del Magna Pars Suites Milano, primo hotel à parfum cinque stelle sorto nella ex fabbrica di profumi della famiglia Martone, è un eden di pace e di tranquillità in piena zona Tortona. Un luogo dove degustare le specialità proposte dall'executive chef Fulvio Siccardi. Piemontese, due volte stellato Michelin, è autore di piatti dalla forte identità cromatica e aromatica. Portate che interpretano la genuinità e l'eccellenza del Made in Italy in leggere ed equilibrate armonie di gusti e sentori.

Tutte le sere, il ristorante propone il Menu Essenziale, un percorso gourmet per scoprire la raffinata cucina dello chef, declinata in portate di terra o di mare. Un'occasione per assaggiare le gastro-creazioni dell'abile cuoco come il celebre uovo in gabbia, suo piatto-firma, o prelibatezze quali il salmone affumicato in casa con baccelli, crema di yogurt e perlage di tartufo nero.


  • MENU L'ESSENZIALE DI TERRA

  • ANTIPASTO
  • Uovo in gabbia con crema di latte e Parmigiano al tartufo bianco e nero disidratato

  • PRIMO
  • Agnolotti alle due ricotte e spinaci al burro, salvia e pomodorino

  • SECONDO
  • Coppa di maialino semi affumicato al legno d'acero e miele

  • DESSERT
  • Bicchiere Tuttofragola 

  • PREZZO
  • Euro 45 a persona

  • MENU L'ESSENZIALE DI MARE

  • ANTIPASTO
  • Salmone affumicato in casa, baccelli con crema di yogurt e perlage di tartufo nero

  • PRIMO
  • Gnocchetti di patate con asparagi e gamberi rossi di Mazara del Vallo

  • SECONDO
  • Merluzzo nero con zucchine novelle in due cotture

  • DESSERT
  • Nuova zuppa inglese

  • PREZZO
  • Euro 55 a persona
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Informazioni su: L'essenziale a Milano

+39 02 8378111
Cena
Dal 04/06/13 al 30/09/13
Tortona
Via Forcella, 6 - 20144 Milano
Menu di terra: Euro 45 a persona; menu di mare: Euro 55 a persona
Dalle 20

Indirizzo L'essenziale Milano

Indirizzo: Via Forcella, 6 - 20144 Milano
Metro: P.ta Genova - MM2