Cena

Il Gran Bollito

Al Bistrot dei Binari, una serata all'insegna della carne piemontese

Cena
martedì 26 febbraio 2013
+39 339 7242130
Bistrot del Binari
ATTENZIONE: Evento scaduto
Non si fa mancare nulla il gran bollito. Piemontese di nascita, il fassone approda in tutti i suoi migliori tagli al Bistrot dei Binari per una saporita degustazione. Ecco allora che martedì 26 febbraio L'Annunciata Macelleria e Pregiate Carni Piemontesi uniscono le loro forze e forniscono i gustosi protagonisti della serata.

Coadiuvato ai fornelli da Simone Medagliani, lo chef Danilo Angè - aiutato da Matteo Chiesa - orchestra un invitante menu. Si comincia con sformato di carciofi, crema di radici e tuberi e salsa di bagna cauda, per poi passare alla portata principale: sua maestà il gran bollito di carni piemontesi. Servito, come da tradizione, con mostarda, verdure, bagnet rosso e verde. Chiude in dolcezza il goloso dessert creato dal maestro pasticcere Angelo Principe, un tortino di cioccolato e pere con salsa al caffè.


  • MENU
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  • ANTIPASTO
  • Sformato di carciofi, crema di radici e tuberi e salsa di bagna cauda

  • PORTATA PRINCIPALE
  • Gran bollito di carni piemontesi con mostarda, verdure, bagnet rosso e verde

  • DESSERT

  • Tortino di cioccolato e pere con salsa al caffè
  • Caffè
  • Piccola pasticceria

  • DA BERE
  • Dolcetto di Alba dell'Agricola Giorgio Sobrero

  • PREZZO
  • Euro 55 a persona vino incluso
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Informazioni su: Il Gran Bollito a Milano

+39 339 7242130
Cena
martedì 26 febbraio 2013
Via Tortona, 3 - 20144 Milano
Euro 55 a persona
Ore 20

Indirizzo Il Gran Bollito Milano

Indirizzo: Via Tortona, 3 - 20144 Milano