Cena tartufo bianco e nero

Cena

Il bianco e il nero

Re tartufo si presenta in black e white

Cena
martedì 23 novembre 2010
+39 339 7242130
Bistrot del Binari
ATTENZIONE: Evento scaduto

Nero: sulla tartare di fassone con focaccia di Recco. Bianco: sugli agnolotti di farina di castagne e sulla polenta morbida di grano saraceno, suggellata da tuorlo d'uovo. Il tartufo si fa black e white, martedì 23 novembre al Bistrot del Binari. In una cena realizzata da Danilo Angè e Angelo Principe, con la collaborazione di Simone Medagliani.

Un percorso gustoso tra Piemonte e Liguria, passeggiando per boschi e sorseggiando i vini dell'azienda agricola astigiana Moncucchetto.

  • MENU
  • APERITIVO
  • Sfiziosità a buffet
  • ANTIPASTO
  • Tartare di fassone piemontese, tartufo nero e focaccia di Recco
  • PRIMO PIATTO
  • Agnolotti di farina di castagne, carciofi e tartufo bianco
  • SECONDO PIATTO
  • Polenta morbida di grano saraceno, tuorlo d'uovo, fonduta e tartufo bianco
  • DESSERT
  • Tortino tiepido di cioccolato con composta di mele verdi
  • Caffè e piccola pasticceria
  • NEL CALICE
  • Monferrato Rosso Ruchetto doc (Ruchè) 2009 - Azienda Moncucchetto
  • Barbera d'Asti docg 2009 Due Dossi - Azienda Moncucchetto
  • Malvasia di Casorzo doc 2009 - Azienda Moncucchetto
  • PREZZO
  • Cena: Euro 68,00 (vini inclusi)
© Copyright Milanodabere.it - Tutti i diritti riservati

Informazioni su: Il bianco e il nero a Milano

+39 339 7242130
Cena
martedì 23 novembre 2010
Via Tortona, 3 - 20144 Milano
Euro 68,00 (vini inclusi)
Alle ore 20.00

Indirizzo Il bianco e il nero Milano

Indirizzo: Via Tortona, 3 - 20144 Milano