Cena

Dopo la Prima

A chiosa della Prima alla Scala, una deliziosa cena all'elegante Savini

Cena
domenica 7 dicembre 2008
+39 02 72003433
Savini
ATTENZIONE: Evento scaduto
Dopo la Prima? Non c'è la seconda, ma una cena raffinata al ristorante Savini, salotto gourmet sempre attento ai sapori e ai saperi che animano Milano. Insomma, un dopo-Prima alla Scala, che si concretizza in un intrigante menu, interpretato dallo chef Cristian Magri e ispirato all'opera verdiana Don Carlo, che quest'anno apre lo scaligero scenario con tanto di direzione di Daniele Gatti e regia di Stéphane Braunschweig. Una golosa tarda serata meneghina, impreziosita da un delizioso incedere di portate sapide e delicate. Entrée con pregiato e morbido astice blu della Bretagna su letto di insalatina di cardi e tartufo bianco d'Alba; prosieguo a ritmo di cannoli alla farina di castagne e farcia di ricotta, porcini e castagne; e secondo all'insegna di entrecôte di vitella di montagna con prosciutto e carciofi profumati al cedro. E per finire? L'Oro Savini, amabile sincretismo di cachi, riso e castagne, nonché l'immancabile pan del Toni, servito con crema allo zabaione. Musica per il palato.
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Informazioni su: Dopo la Prima a Milano

+39 02 72003433
Cena
domenica 7 dicembre 2008
Centro
Galleria Vittorio Emanuele II - 20121 Milano
Euro 200,00
Al termine della rappresentazione scaligera

Indirizzo Dopo la Prima Milano

Indirizzo: Galleria Vittorio Emanuele II - 20121 Milano
Metro: Duomo - MM1 - MM3
Bus: 1, 2, 3, 12, 14, 19, 23, 24, 54, 61