Cena

Chocolate&Beer

Da Grani & Braci, un goloso percorso che profuma di birra e cioccolato

Cena
giovedì 28 febbraio 2013
+39 02 36637422
Grani&Braci
ATTENZIONE: Evento scaduto
Giovedì 28 febbraio, da Grani & Braci, il cioccolato fa capolino nel menu. Ecco allora che un mastro cioccolatiere guida alla scoperta di abbinamenti originali e intriganti: dalla battuta tiepida di melanzane al fondente del Madagascar con pomodori semicotti e mollica di pane croccante agli gnocchetti al cacao su crema di piselli con scalogno e bottarga. Chiude in dolcezza il goloso dessert, un peccaminoso e cremoso tris. Tutti i piatti sono accompagnati da Salomé, una speciale Birra Libera al cioccolato.

  • MENU

  • PRIMA PORTATA
  • Battuta tiepida di melanzane saporite al cioccolato fondente monorigine Madagascar 71%, pomodori semicotti e mollica di pane croccante

  • SECONDA PORTATA
  • Gnocchetti al cacao su crema di piselli con scalogno e bottarga

  • DESSERT
  • I tre peccati al cioccolato: cremino al cioccolato bianco, yogurt e amarene; mud cake di cioccolato al latte con miele e ganache al pistacchio; cestino caldo di pasta fillo con pere caramellate al cioccolato monorigine Indonesia 72%, amaretti e profumo di cannella.

  • Da BERE
  • Birra Libera Salomé al cioccolato
  • Acqua
  • Caffè

  • PREZZO
  • Euro 28 a persona (bevande e degustazione di cioccolato monorigine e fave di cioccolato inclusi)

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Informazioni su: Chocolate&Beer a Milano

+39 02 36637422
Cena
giovedì 28 febbraio 2013
Garibaldi
Via Carlo Farini - 20154 Milano
Euro 28 a persona
Dalle ore 20

Indirizzo Chocolate&Beer Milano

Indirizzo: Via Carlo Farini - 20154 Milano
Metro: Garibaldi F.S. - MM2 - MM5