Cena

Birre divine

Intriganti abbinamenti per una serata spumeggiante naturale

Cena
giovedì 29 maggio 2008
+39 02 83242350
Cacio Divino
ATTENZIONE: Evento scaduto

Sfileranno sui tavoli, abbinate a golose ricette. Giovedì 29 maggio, da Cacio Divino, saranno protagoniste birre di alta qualità a fermentazione naturale. Un'occasione per scoprire bevande di carattere, esclusive e alquanto particolari. Intanto, ecco qualche anticipazione.
Weltenburger: una weisse bavarese dal colore ambrato e dai riflessi paglierini, rifermentata in bottiglia (a testimoniarlo sono i lieviti in sospensione), dai sentori fruttati e aromatici che si intrecciano con note aromatiche.
Orval: una birra belga da meditazione, dal colore pieno, dall'aroma complesso e dal gusto asciutto e vinoso. Prodotta dopo ben tre fermentazioni (di cui l'ultima in bottiglia) è destinata ai veri intenditori.
Jenlain: una birra francese dalla lunga fermentazione e dalla maturazione naturale, che avviene in fresche cantine al riparo dalla luce. Di colore ambrato, è di puro malto e non è pastorizzata. Fruttata al naso, rinfrescante e aromatica al palato.
Grimbergen Blonde: una birra chiara a doppio malto dal colore oro, ad alta fermentazione, dal gusto dolce-amaro grazie all'utilizzo dell'orzo Gatinais combinato con luppolo accuratamente selezionato. 

MENU

  • Prima portata
    Crema tiepida di verdure di stagione con crostini
    In abbinamento: Weltenburger
  • Seconda portata
    Luna caprese (insalata caprese nel bicchiere)
    In abbinamento: Orval
  • Terza portata
    Selezione di caprini
    In abbinamento: Jenlain
  • Dessert
    Semifreddo al gianduia
    In abbinamento: Grimbergen Blonde
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Informazioni su: Birre divine a Milano

+39 02 83242350
Cena
giovedì 29 maggio 2008
Ticinese
Via Santa Croce, 4 - 20122 Milano
Euro 35,00
Ore 20,00

Indirizzo Birre divine Milano

Indirizzo: Via Santa Croce, 4 - 20122 Milano
Bus: 94