Cena

Antichi sapori

La Trattoria esterni riscopre la tradizionale ricetta del Baccalà alla vicentina

Cena
martedì 17 marzo 2009
+39 02 713616
esterni
ATTENZIONE: Evento scaduto

Tradizionali sapori e antiche ricette arrivano sulla tavola della Trattoria esterni, all'interno del complesso edificio culturale di via Paladini. Il menu prevede Baccalà alla vicentina con polenta, una ricetta che risale al Medioevo, che viene riproposta con ingredienti di qualità come lo stoccafisso Ragno dalla carne color avorio e la Farina di granoturco, ottenuta dalla macinazione integrale del mais in un antico mulino ad acqua di Abbiategrasso. Mentre per i vegetariani è pensata una portata di Polentine grigliate con crescenza lombarda. A richiesta sono disponibili Taglieri di salumi e formaggi (Euro 8,00) tra cui bresaola artigiana, salame di Varzi e caciotta nostrana.

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Informazioni su: Antichi sapori a Milano

+39 02 713616
Cena
martedì 17 marzo 2009
Bovisa
Via Raffaele Lambruschini, 36 - 20156 Milano
Euro 13,00 con tessera esterni (Euro 5,00)
Ore 20.30

Indirizzo Antichi sapori Milano

Indirizzo: Via Raffaele Lambruschini, 36 - 20156 Milano