Cena

A tavola con Mastroberardino

La cucina lombardo-piemontese firmata Masuelli sposa i pregiati nettari campani

Cena
mercoledì 27 novembre 2013
+39 02 55184138
Trattoria Masuelli San Marco
ATTENZIONE: Evento scaduto
Mercoledì 27 novembre, è di scena un gastro-appuntamento da intenditori. Sì, perché i pregiati vini campani della cantina Mastroberardino incontrano i piatti della tradizione lombardo-piemontese proposti dalla storica Trattoria Masuelli San Marco. Ecco allora che tipicità e sapori regionali trovano nettari per i loro denti: un percorso di abbinamento vino-piatto di grande carattere, che comincia con setosa di patate con lardo piemontese e rosmarino e battuta di fassone all'albese abbinati alla Falanghina Mora Bianco 2012. E poi? Un must firmato Masuelli: l'impeccabile risotto con i pistilli di zafferano e luganega da assaporare sulle note del Greco di Tufo. E ancora, la cena prosegue con il tenero guanciale di fassone al Taurasi cotto al vapore e servito con la polenta otto file macinata a pietra dal Mulino Marino. Per concludere? C'è l'immancabile bounet delle Langhe, goloso epilogo della serata da gustare sui sentori dell'Aglianico Passito Antheres 2012.

  • MENU

  • ANTIPASTI
  • Setosa tiepida di patate con lardo piemontese al rosmarino
  • Battuta all'albese di fassone
  • In abbinamento: Falanghina Mora Bianco 2012

  • PRIMO
  • Risotto alla milanese con pistilli di zafferano e Luganega
  • In abbinamento:
  • Greco di Tufo 2007 Vintage
  • Greco di Tufo Nova Serra 2012

  • SECONDO
  • Guanciale di fassone al Taurasi cotto a vapore con polenta ottofile di Mulino Marino
  • In abbinamento: Taurasi 2008

  • DESSERT
  • Bounet delle Langhe
  • In abbinamento: Aglianico Passito Antheres 2012

  • Caffè
  • Grappa di Taurasi

  • PREZZO
  • Euro 40 (vini e bevande incluse)
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Informazioni su: A tavola con Mastroberardino a Milano

+39 02 55184138
Cena
mercoledì 27 novembre 2013
Porta Vittoria
Viale Umbria, 80 - 20135 Milano
Euro 42 a persona (vini inclusi)
Dalle ore 20

Indirizzo A tavola con Mastroberardino Milano

Indirizzo: Viale Umbria, 80 - 20135 Milano
Bus: 73, 92