A cena con la Cina

Cena

A cena con Pechino

Un menu a tu per tu con l'antica capitale cinese

Cena
lunedì 24 ottobre 2011
+39 02 72000000
Jade Café
ATTENZIONE: Evento scaduto

Si assaggia l'anatra in tre vesti. Per sentirsi come alla corte degli imperatori. Si stuzzicano raffinati ravioli multigusto. Per provare il piacere dei dimsum. E si sorseggia il tè in abbinamento alle pietanze. Per sperimentare il cinese rito liquido.

È un menu che viaggia verso Pechino (in lingua, Beijing) quello proposto lunedì 24 ottobre al ristorante Jade Café, oasi fusion del Giardino di Giada. Ma soprattutto è il primo di una serie di appuntamenti organizzati in collaborazione con la Fondazione Italia Cina: un percorso gourmet in otto tappe attraverso le diverse tradizioni culinarie del Paese del dragone.

Un'occasione per andare "a Cena con la Cina", scoprendo leggende, misteri, segreti e simbologie legati a piatti che, sin dall'antica dinastia Ming, hanno fatto la storia della cucina orientale; e un'opportunità unica per vivere una serata in cui il sapore si intreccia col sapere, sotto la guida di un docente esperto. In memoria dell'evento? Un ricordo prezioso: il proprio nome calligrafato su uno scroll di carta di riso.

Per partecipare la prenotazione è obbligatoria, telefonando al numero 02 72000000, oppure inviando una mail a picchio@italychina.org

  • MENU
  • ANTIPASTI
  • Cetrioli piccanti in agrodolce
  • Pidan: le uova nere di cent'anni
  • Calamari con sedano condito con salsa di soia, aceto balsamico e olio di sesamo
  • DIMSUM
  • Guotie: ravioloni ddi carne alla piastra
  • Ravioloni di gameri con uova di pesce
  • Ravioloni vegetariani
  • ANATRA PECHINESE
  • Carne di anatra con pelle, servita con crêpe, cipollotti, cetrioli e salse
  • Carne di anatra con ananas (agrodolce)
  • Brodo di anatra con verdure e spaghetti di soia
  • CONTORNI
  • Riso saltato con carne e verdura
  • Melanzana cinese stufata alla Sichuan (leggermente piccante)
  • Strisciolini di patate saltate con aceto bianco
  • DESSERT
  • Gelato di riso e tè verde
  • DA BERE
  • Tè verde
  • Acqua minerale
  • Vino bianco o rosso
  • PREZZO
  • Cena: Euro 55,00 (Euro 50,00 eventuale accompagnatore)
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Informazioni su: A cena con Pechino a Milano

+39 02 72000000
Cena
lunedì 24 ottobre 2011
Centro
Via Plazzo Reale, 5 - 20122 Milano
Euro 55,00 su prenotazione (Euro 50,00 eventuale accompagnatore)
Alle ore 19.00

Indirizzo A cena con Pechino Milano

Indirizzo: Via Plazzo Reale, 5 - 20122 Milano
Metro: Duomo - MM1 - MM3