Capodanno

Capodanno da La Dolce Vita

Menu di pesce con una nota di foie gras. E nei calici Blanc de Blancs

Capodanno
martedì 31 dicembre 2013
+39 02 58303843
La Dolce Vita
ATTENZIONE: Evento scaduto

Chi beve bene a Capodanno, beve bene tutto l'anno. Per gli appassionati di vino, festeggiare l'arrivo dell'anno nuovo da La Dolce Vita è la scelta ideale. Il ristorante è infatti diretto da Luisito Perazzo, pluripremiato sommelier, esperto di Champagne e grande estimatore del Barolo. E proprio un vino, il Porto, è l'ingrediente di uno dei piatti principali della cena: il risotto al foie gras. Ad animare la serata, musica dal vivo e piano bar.

  • MENU

  • ANTIPASTI
  • Aspic di crostacei e verdure in salsa all'aneto
  • Sformato di Parmigiano con fonduta leggermente tartufata

  • PRIMI
  • Risotto mantecato al foie gras, indivia e Porto
  • Tortelli farciti di magro con burro, Parmigiano e terra di pistacchi

  • SECONDI
  • Treccia di salmone e storione, trevisana con schiuma di zafferano e riso venere 
  • Emulsione fredda di mela e menta
  • Tacchinella al forno farcita con sugo alle noci e tortino di patate al timo

  • DESSERT
  • Panna cotta alla vaniglia con biscotto allo zenzero e frutti di bosco

  • A MEZZANOTTE
  • Cotechino con lenticchie
  • Bottiglia di spumante Blanc de Blancs

  • PREZZO
  • Euro 95, vini inclusi
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Informazioni su: Capodanno da La Dolce Vita a Milano

+39 02 58303843
Capodanno
martedì 31 dicembre 2013
Centro
Via Bergamini, 11 - 20122 Milano
Euro 95, vini inclusi
Ore 20.30

Indirizzo Capodanno da La Dolce Vita Milano

Indirizzo: Via Bergamini, 11 - 20122 Milano
Metro: Missori - MM3
Bus: 12, 15, 23, 27, 54