Capodanno

Capodanno a La Scuola de La Cucina Italiana

Cenone nel tempio dove si impara a cucinare

Capodanno
lunedì 31 dicembre 2007
+39 02 70642242
Ipca
ATTENZIONE: Evento scaduto

Serata originale quella in programma per il 31 dicembre all'Ipca (Istituto per la Promozione della Cultura Alimentare), arcinota sede dei corsi firmati La Scuola de La Cucina Italiana. Un cenone in grande stile, preparato dagli chef con quel tocco creativo ed equilibrato che sa esaltare un piatto. Senza dimenticare l'estrazione: in palio vi sono ben cinque corsi di cucina a scelta fra diverse proposte. Basta ritirare il biglietto all'ingresso e strizzare l'occhio alla fortuna. Alimentandola con un po' di lenticchie.

MENU

  • Cocktail di benvenuto
    Finger food di capodanno
  • Antipasto
    Piccola bavarese di mazzancolle e rosato di tonno con crema di peperoni rossi
  • Primo piatto
    Raviolone di cernia e maggiorana e crema di sedano rapa profumata al tartufo bianco
  • Secondi piatti
    Tagliata di storione bianco in crosta alle erbe aromatiche al caramello balsamico
    Tournedos di bue arrosto con porcini e timo
  • A mezzanotte
    Cotechino con lenticchie di Norcia in Umido
  • Dessert
    Sformatini di panettone dal cuore cremoso di vaniglia e zabaione tiepido al Vin Santo
    Caffè, friandises e praline
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Informazioni su: Capodanno a La Scuola de La Cucina Italiana a Milano

+39 02 70642242
Capodanno
lunedì 31 dicembre 2007
Piazza Aspromonte, 15 - 20131 Milano
Su prenotazione (entro il 21 dicembre)
Dalle ore 20.30
Euro 165,00 (bevande comprese)

Indirizzo Capodanno a La Scuola de La Cucina Italiana Milano

Indirizzo: Piazza Aspromonte, 15 - 20131 Milano
Metro: Loreto - MM1 - MM2
Bus: 33, 55, 56, 90, 91, 92 e 93