Lezione di Cucina Gourmet Milano

Attività

Sapori col Sorriso

Da InKitchen Loft, una buonissima lezione con chef Nicola Cavallaro

Attività
mercoledì 14 novembre 2012
+39 338 8782899
InKitchen
ATTENZIONE: Evento scaduto
Si impara a far bene da mangiare. E anche a far bene agli altri. Quando? Mercoledì 14 novembre, da InKitchen Loft. Dove prende vita uno speciale appuntamento siglato Incontri con lo Chef. Con cuoco Nicola Cavallaro di Un posto a Milano pronto a elargir consigli e suggerimenti su come preparare ad hoc un menu dalle nuance speziate-orientali. Vagabondando fra ravioli al vapore con julienne di verdure e peperoncino, crema di zucca con panna acida al lime e caffè e saltimbocca di pollo con sesamo e zenzero. Per poi chiosare con un esotico strudel.

Una lezione di cucina dal mood polisensoriale. Perché, oltreché osservare lo chef, lavorare gli ingredienti e degustare i piatti, si sta pure in ascolto dei bisogni del prossimo. Il ricavato della serata viene infatti devoluto all'associazione Un Vero Sorriso, onlus nata per raccogliere fondi da destinare alla ricerca nel campo dell'atassia telangectasia. Una malattia pediatrica ereditaria molto rara.

  • MENU LEZIONE DI CUCINA
  • Ravioli al vapore con verdure julienne e peperoncino
  • Mousse di avocado con salsa speziata al pomodoro
  • Panna cotta al cavolfiore e riduzione al balsamico
  • Crema di zucca con panna acida al lime e caffè
  • Saltimbocca di pollo con sesamo e zenzero 
  • Verdure all'orientale
  • Strudel con mango, anacardi, noci e zenzero
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Informazioni su: Sapori col Sorriso a Milano

+39 338 8782899
Attività
mercoledì 14 novembre 2012
Porta Romana
Via Adige, 9 - 20135 Milano
Euro 80
Alle ore 19.30

Indirizzo Sapori col Sorriso Milano

Indirizzo: Via Adige, 9 - 20135 Milano
Metro: P.ta Romana - MM3
Bus: 9