Lezione di cucina con degustazione

Attività

Liberty d'autunno

A Il Luogo Ideale, lezione e degustazione con il talentuoso chef Andrea Provenzani

Attività
lunedì 28 novembre 2011
+39 338 8782899
Il Luogo Ideale
ATTENZIONE: Evento scaduto

La sua è una cucina dalle tre "t". Ovvero, terra, territorio e tradizione. Perché capace di onorare ingredienti artigianali di eccellenza; di valorizzarne la provenienza; e di rileggerli con personalità senza mai dimenticarne la tipicità. Così è l'ars coquendi di Andrea Provenzani, patron del ristorante Il Liberty che, lunedì 28 novembre, diviene protagonista di uno degli "Incontri con lo Chef": lezione con degustazione, di scena a Il Luogo Ideale.

Una serata a tu per tu con un cuoco talentuoso, pronto a insegnare come preparare autunnali pietanze dell'orto e dell'aia, del bosco e della campagna. Sempre avvolte da un aromatico e simpatico tocco d'estro.

 

  • MENU

  • ANTIPASTO
  • Sella di coniglio ripiena di gamberi rossi profumati all'arancia su vellutata di zucca e zenzero

  • PRIMO PIATTO
  • Ravioli di patate arrosto con crema di Grana Padano, mirtilli all'Aceto Balsamico Tradizionale di Modena

  • SECONDO PIATTO
  • Crepinette di puntine di maiale arrosto ripiene di porri brasati in velo di verza su ristretto di carne e funghi porcini secchi

  • DESSERT
  • Crumble alle nocciole con pere alla cannella, gelato alla crema e vaniglia e salsa nera al pepe

  • PREZZO
  • Lezione e degustazione: Euro 80,00
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Informazioni su: Liberty d'autunno a Milano

+39 338 8782899
Attività
lunedì 28 novembre 2011
Via Grosotto, 9 - 20149 Milano
Euro 80,00 (lezione e degustazione)
Dalle ore 19.30 alle ore 23.30

Indirizzo Liberty d'autunno Milano

Indirizzo: Via Grosotto, 9 - 20149 Milano