Lezione di Pasticceria InKitchen Loft

Attività

Dolci Incontri

Due golose lezioni con il talentuoso pasticcere Maurizio Santin

Attività
Dal 02/07/12 al 03/07/12
+39 342 3730766
InKitchen
ATTENZIONE: Evento scaduto
Il suo dolce preferito? È il tiramisù. Lo svela anche nel libro Anforchettabol di Trenta Editore, dove viene intervistato dall'autore Antonio Marchello. Ma lui, Maurizio Santin, figlio di quell'Ezio dell'Antica Osteria del Ponte di Cassinetta di Lugagnano, sa fare alla perfezione ogni tipo di golosità. Miscelando gli ingredienti a una buona dose di tecnica e a un tocco di estro creativo. A darne prova? Lunedì 2 e martedì 3 luglio nello spazio gastro-contemporaneo di InKitchen Loft, non lontano da Porta Romana. Dove prendono forma gli "Incontri con lo Chef" e dove il bravo Maurizio tiene ben due lezioni di cucina. O meglio, un corso suddiviso in due puntate per meglio realizzare basi, preparazioni e decorazioni di una serie inedita di ghiottonerie estive.

Un'occasione unica per impastare e poi assaggiare in compagnia di un grande artista della bontà. Che ha lavorato con talenti della cuisine francese come di Alain Ducasse, Joel Robuchon e George Blanc, mettendosi sempre in gioco, puntando sempre all'eccellenza e non tradendo mai la qualità delle materie prime. Come ancora sta dimostrando collaborando con la storica pasticceria Cattaneo di Sondrio.

Le due lezioni-degustazioni hanno una durata di quattro ore ciascuna: dalle 19.30 alle 23.30. E hanno un costo totale di 160 Euro Euro. Per la prenotazione basta inviare una email a incontriconlochef@gmail.com, oppure telefonare ad Alessandro (342 3730766) o a Francesca (338 8782899).

Cliccare sul sito di Incontri con lo Chef per visionare l'intero programma.

  • DOLCI D'ESTATE

  • Frutti rossi (nel bicchiere)
  • Golosità (limoncello, mascarpone e mirtilli)
  • Macaron monoporzione ai lamponi e crema acidula alle fave tonka
  • Crostata di fragoline di bosco e cremoso alla lavanda
  • Cioccolato, cardamomo e lamponi... new style

  • PREZZO
  • 2 lezioni con degustazione: Euro 160,00
 
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Informazioni su: Dolci Incontri a Milano

+39 342 3730766
Attività
Dal 02/07/12 al 03/07/12
Porta Romana
Via Adige, 9 - 20135 Milano
Euro 160,00: due lezioni con degustazione di 4 ore ciascuna
Dalle ore 19.30 alle ore 23.30

Indirizzo Dolci Incontri Milano

Indirizzo: Via Adige, 9 - 20135 Milano
Metro: P.ta Romana - MM3
Bus: 9