Prima_Interni_selezione_af-14

Prima Milano Comfort Food & Bar, Via Casale 7

Prima Milano apre in Via Casale. Un locale che si propone come drink bar, ristorante e pinseria. Proprio la pinsa è uno dei tratti distintivi del posto che recupera un preparato storico di tradizione romana

Inaugurato al civico 7 di Via Casale, Prima Milano Comfort Food & Bar è un multiformat all’insegna del buon cibo e del buon bere.

Il ristorante segue da vicino la tradizione italiana, con piatti semplici, materie prime fresche e stagionali. L’area bar si caratterizza da una cocktail list realizzata da uno dei due proprietari del locale, vale a dire il bartender Rudy Corpetti (l’altro socio è Gianluca Proietti), composta da alcune signature personali e twist di grandi classici della mixology.

Ampia la scelta di vino, mentre sulla birra il locale serve prodotti del birrifico Hibu e di Birra del Borgo. Oltre al ristorante e al bancone dei drink, il posto vanta una terza area dove si cuoce e si prepara la pinsa, storica focaccia/schiacciatina alla romana che da Prima viene servita in tre diverse varianti da farcire a proprio piacimento per renderle ancora più saporite. 

Scopri qui il nostro approfondimento su Prima Comfort Food Bar, multiformat a prova di foodie.

Informazioni
+39 02 58112220
Visita il sito web
Navigli
Via Casale 7 - Milano
Medio
da lunedì alla domenica dalle 7:30 alle 2:00
Email
Mappa