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Un’estate beverina al Park Hyatt

Raccontano l' i sei nuovi della drink list proposta al , nell'elegantissimo cuore della Galleria Vittorio Emanuele di Milano. Il bartender Francesco Pierluigi, con la sua affiatata squadra di 11 ragazzi, ha ideato ricette vincenti, che fanno della freschezza, e dell'originalità, il loro cavallo di battaglia. E che si possono scoprire nel raffinato lounge bar del luxury hotel.

Intrigante, rurale e floreale, l'Home Sweet Home seduce nella sua coppetta Martini, regno di gin, Martini dry, Saint Germain e sciroppo di lavanda Monin: ben si sposa con il rito dell'aperitivo ma anche con un dopocena leggero e spensierato. Immaginate di gustarlo stesi su un'amaca nel rilassato portico di una bella e silenziosa casa di campagna. Una curiosa alternativa allo Spritz è lo Spicy Spritz, che ammicca nel suo balloon: zenzero fresco pestato con ribes rosso e menta, soda e top di tequila rivelano un'anima dissetante che lo rendono adatto a un pre-aperitivo, magari dopo una giornata di shopping sfrenato, proprio nel centro meneghino.


Stuzzicante e brioso, il shakerato Haloa è servito nell'old fashioned e rinfresca mixando cachaça, Aperol, frutto della passione e l'immancabile soda, a dare quel tocco frizzantino. Aleatorio e furbetto, l'Atlanta, al primo sorso, sembra Coca Cola, ma non lo è: si tratta invece dell'equilibrata combinazione di vodka, lampone, Porto Tawny 10 y, lime e zucchero che si amalgamano in un cocktail pestato, molto pomeridiano, proposto sempre nell'old fashioned. Passionale, rigenerante e dal gusto pieno, il Revel vive nella sua coppa champagne con Old Tom Gin, Pimm's, nettare di frutti di bosco, mango e soda a movimentare il tutto. Infine, l'energico Tropicana, dal suo balloon, dispensa note fruttate facendo incontrare rum chiaro e scuro, succo di ananas, arancia, lime, sciroppo di granatina e passion fruit.


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