I NOSTRI CONSIGLI
Mama Eat, cucina romana-napoletana dove ogni piatto è anche gluten free
Mama Eat ha aperto il suo primo punto vendita a Milano. La cucina è un mix Napoli-Roma e ogni piatto è preparato (anche) senza glutine
Prosciuttificio Marco d’Oggiono, da un secolo la casa del salume ‘spaziale’
Il crudo è il fiore all’occhiello. Ma il Prosciuttificio Marco d’Oggiono propone anche un serie di gustose ricette di salumi della Brianza
DOVE ANDARE A MILANO
Principe Bar, espressione di qualità all’italiana
Viaggio nel lounge bar del Principe Savoia alla scoperta dei drink (classici, twist e signature) abbinati a sfiziosi finger food
Ristorante Acanto Hotel Principe di Savoia
Al ristorante Acanto, il meglio della tradizione culinaria italiana rivisita e rielabora in chiave moderna dall’executive chef Alessandro Buffolino
barman
Mattia Pastori, Milano è il mio viatico verso il successo
Il bartender pavese deve molto alla città che gli ha offerto l’opportunità di lavorare presso alcuni rinomati locali storici
Yuri Gelmini: Milano è musica per i miei cocktail
Lo ‘Zucca’, gli scorci nascosti, Dario Comini e il Bar Basso: Yuri Gelmini elenca i plus milanesi che lo hanno spinto a diventare barman
opening
Panino Giusto e Yamamay salgono al First Floor, format a prova di donna
Nasce in Piazza Cordusio Panino Giusto First Floor: un’evoluzione per la catena che, insieme a Yamamay, introduce molte novità al suo format
Le ricette di Panini di Mare pronte ad affrontare l’esame milanese
La catena Panini di Mare sbarca a Milano. Ristorante fast casual, con laboratorio ‘fishlab’ inglobato per scovare nuove ricette
Food&Beverage
Milano Food Week al via: chef stellati, showcooking e cucine palcoscenico
Milano Food Week: dal 2 all’8 maggio andrà in scena la decima edizione. Una settimana che animerà Milano con molteplici eventi gastronomici
Fuorisalone, con un cocktail NIO in giro per i design district
Brera, Isola e Tortona sono le zone scelte da Nio per promuovere numerose iniziative durante i giorni del Fuorisalone
La ricetta la scelgo io e il ristorante me la cucina perché oggi TuttoSipuò
TuttoSiPuò è un multiformat appena aperto in Via Negri. La curiosità: se piace un piatto lo si propone allo chef che lo prepara nelle 24 ore
GianTonic Night con Schweppes al Bulk di Milano
GianTonic Night con Schweppes. Un aperitivo al Bulk con un cocktail studiato dallo Chef stellato Giancarlo Morelli a base di Schweppes
Identità Golose 2019: dal 23 al 25 marzo il meglio della ristorazione
Il best of degli chef (e non solo) animerà Identità Golose 2019. Un’edizione, la quindicesima, che si annuncia ricca di novità
Il 24 e 25 marzo torna per il sesto anno Aperitivi&Co
Tutto pronto Aperitivi&Co, la due giorni focalizzata sul mondo degli aperitivi, tra degustazioni, cocktail e seminari
Festa del papà: ecco cinque proposte per brindare
Vino o spirit, liquore o birra, ogni occasione val bene un brindisi. Come quello del 19 marzo dedicato alla festa del papà
Pizzium omaggia Napoli con le nuove pizze ‘di quartiere’
Pizzium ha rinnovato il suo menu con sei nuove ricette chiamate come i quartieri più noti della città partenopea
Cucina nippoitaliana, quando l’Oriente sposa i sapori del Bel Paese
A Milano non mancano locali specializzata in cucina nippoitaliana che propongono un amalgama tra la tradizione culinaria asiatica e quella italiana
Pause: a Milano sperimentazioni e creatività
Pause: a Milano non il solito bar, ma uno spazio dalla forte personalità, di creatività e sperimentazioni, dove si bevono Carrà e Mina
