I NOSTRI CONSIGLI
Mama Eat, cucina romana-napoletana dove ogni piatto è anche gluten free
Mama Eat ha aperto il suo primo punto vendita a Milano. La cucina è un mix Napoli-Roma e ogni piatto è preparato (anche) senza glutine
Prosciuttificio Marco d’Oggiono, da un secolo la casa del salume ‘spaziale’
Il crudo è il fiore all’occhiello. Ma il Prosciuttificio Marco d’Oggiono propone anche un serie di gustose ricette di salumi della Brianza
DOVE ANDARE A MILANO
Principe Bar, espressione di qualità all’italiana
Viaggio nel lounge bar del Principe Savoia alla scoperta dei drink (classici, twist e signature) abbinati a sfiziosi finger food
Ristorante Acanto Hotel Principe di Savoia
Al ristorante Acanto, il meglio della tradizione culinaria italiana rivisita e rielabora in chiave moderna dall’executive chef Alessandro Buffolino
barman
Mattia Pastori, Milano è il mio viatico verso il successo
Il bartender pavese deve molto alla città che gli ha offerto l’opportunità di lavorare presso alcuni rinomati locali storici
Yuri Gelmini: Milano è musica per i miei cocktail
Lo ‘Zucca’, gli scorci nascosti, Dario Comini e il Bar Basso: Yuri Gelmini elenca i plus milanesi che lo hanno spinto a diventare barman
opening
Non c’è due senza tre: la pizza ‘fai da te’ di Pie fa il tris
Nuova apertura per Pie che inaugura una terza pizzeria vicino al Duomo. E nel frattempo affina i preparativi per approdare anche all’estero
Apre Il Miccone: il panino pavese all’esame di milanese
Inaugurato Il Miccone: panini d’autore a base di pane miccone tipico del pavese e farciti da ingredienti della stessa zona. Idem vini e birra
Food&Beverage
Pam Panorama sosta in Stazione Centrale fino al 7 ottobre
Pam Panorama apre un mini supermercato nella hall della stazione. Un’offerta di prodotti agroalimentari in prevalenza italiani
Superfood: è la mandorla la più venduta, bene lo zenzero, cresce l’avocado
Che superfood comprano gli italiani quando fanno la spesa? La mandorla è un must, ma bene anche zenzero e avena. Outisder: curcuma e avocado
Sulla terrazza del TownHouse Hotel i cocktail li prepara un robot
Si chiama Tony ed è la struttura robotizzata implementata sul rooftop del TownHouse Hotel. Prepara cocktail in pochi minuti
Per chi rimane in città ecco le pizze estive per tutti i gusti
Caldo e afa non fermano la creatività dei pizzaioli: l’estate a Milano si assapora anche con le pizze estive proposte da alcune catene
Lavorati a mano, non filtrati, artigianali: ecco i claim vincenti sulle etichette
Quali sono i claim con più appeal sulle confezioni dei prodotti alimentari? Ce lo svela uno studio dell’Osservatorio Immaginario
Non solo dolce, il gelato salato stuzzica l’estate meneghina
Con l’estate arriva il caldo e… il gelato salato: un possibile trend da consumare ‘liscio’, mischiato a sapori dolci o in food pairing
Frantoio Bonamini, nasce l’e-commerce: ora i prodotti più buoni arrivano a casa
Il Frantoio Bonamini ha un ecommerce tremite il quale ordinare i suoi prodotti. Oltre all’olio extravergine di oliva c’è molto di più
Milano, non si scioglie l’avanzata delle gelaterie in città
Cresce senza sosta il numero di gelaterie in città. Secondo l’ultimo censimento, in città se ne contano ben 782
La ricetta dei cantucci toscani, facile e veloce
Siamo stati a Olimagiò, agriturismo a Pietrasanta. Abbiamo partecipato al Corso di cucina per imparare a fare i cantucci toscani. La ricetta!
Pancake Week all’East Market Diner
Dolce un po’ salato: dalla tradizione americana arriva la Pancake Week, tra dolce e salato, all’East Market Diner, da giovedì a domenica
