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Viaggio magnum

Evento terminato

Serata a tutte bollicine italiane mercoledì 26 maggio al ristorante Profondo Rosso di Monza, che propone una cena raffinata accompagnata da una selezione di bottiglie magnum, formato in cui il vino si esprime al meglio. Ricette leggere e soavi, che passeggiano tra orto e mare, incontrando un elegante Prosecco di Valdobbiadene, una briosa Falanghina campana spumantizzata, il fine perlage del Trento doc, lo charme del Franciacorta docg nonché il dolce fascino del Moscato d’Asti docg.

  • MENU
  • APERITIVO
  • Stuzzichino
  • In abbinamento: Valdobbiadene Prosecco doc Brut – Ciodet
  • ANTIPASTO
  • Bavarese di piselli con gocce di lampone, yogurt greco e cialda croccante
  • In abbinamento: Valdobbiadene Prosecco doc Brut – Ciodet
  • PRIMO PIATTO
  • Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini, totanetti e punte d’asparagi del Vesuvio
  • In abbinamento: Falanghina doc Brut – Telaro
  • SECONDO PIATTO
  • Gamberi rossi e cappesante scottate con funghi shitake e germogli di rapanello sango
  • In abbinamento: Trento doc Brut – Abate Nero
  • FORMAGGI
  • Formaggi italiani e francesi
  • In abbinamento: Franciacorta Brut docg – Enrico Gatti
  • DESSERT
  • Crema catalana leggermente profumata al limone della Penisola Sorrentina
  • In abbinamento: Moscato d’Asti docg La Caliera – Borgo Maragliano
  • PREZZO
  • Euro 70,00
Informazioni
039 3900363
Dal: 26/05/2010 al: 26/05/2010
Via Matteo Da Campione, 8 - Monza
n.p.
Dalle ore 20.00
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