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Un Capodanno Unico

Evento terminato
Svetta in cima al World Join Center l'altissimo e panoramico ristorante Unico. Il regno gourmet dello chef stellato Fabio Baldassarre è un'eterea creatura situata al ventesimo piano dell'avveniristico grattacielo in zona Portello e gode di una vista a 360 gradi sulla città. La sera del 31 dicembre, il celebre cuoco propone un ricco cenone per dare il benvenuto al nuovo anno nel segno della cucina gourmet, fra bagliori notturni ed emozionanti vedute mozzafiato sullo skyline di Milano.

E il menu? È un girotondo di sapori, un'esplosione di colori che profuma di mare e di terra dalle aromatiche note agrumate. Dopo un aperitivo a base ostriche e Champagne, il sipario sulla cena si apre con carpaccio di gamberi con mandarino e bottarga, astice con salsa di limone e capperi e guancia di tonno brasata. E poi? Ci sono i prelibati tortellini di spigola con salsa al Taleggio e caviale e le tagliatelle all'abruzzese, con cui lo chef omaggia le sue origini. E ancora, il cubo di manzo è impreziosito dal whisky ed è servito con zucca in agrodolce e arance. Chiude in dolcezza il grand buffet dei dessert, allestito nella spettacolare cucina a vista. A mezzanotte, immancabile il rito propiziatorio del cotechino con le lenticchie. Un Capodanno che vola alto, anzi altissimo.

  • MENU
  • PER COMINCIARE
  • Aperitivo con Champagne Pommery e ostriche
  • ANTIPASTI
  • Carpaccio di gamberi con mandarino e bottarga
  • Guancia di tonno brasata al balsamico con indivia e salsa olandese
  • Astice con salsa di limone e capperi e radicchio trevisano tardivo
  • PRIMI
  • Tortellini di spigola, salsa al Taleggio e caviale
  • Tagliatella all'abruzzese
  • SECONDO
  • Cubo di manzo al whisky con zucca in agrodolce e arance
  • DESSERT
  • Grand buffet di dolci allestito in cucina
  • A MEZZANOTTE
  • Lenticchie di Castelluccio e cotechino del Lodigiano
  • PREZZO
  • Euro 180 a persona (vini esclusi)
Informazioni
02 39261025
Visita il sito web
Dal: 31/12/2013 al: 31/12/2013
Certosa
Via Achille Papa, 30 - Milano
n.p.
Dalle ore 20
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